Гід гурмана
Навіть найзапекліші фанати гірськолижного відпочинку в австрійських Альпах погано знайомі з австрійськими винами. Одна з причин – суто географічного характеру: гірськолижні курорти зосереджені в…
Гід гурмана
Морозиво, воно і в Африці морозиво. У хорошу погоду – сам собою зрозумілий супутник. Дитячі ласощі. Хоча це кому – як. Ще якихось сто років тому уявити, що морозиво продаватиметься на кожному розі…
Гід гурмана
Якщо британська кухня у вас все ще асоціюється з водянистою кавою та набридлою фразою «Вівсянка, сер!», вам час переглянути свою точку зору. Як повідомляє Gzt.ru, цього року одразу сім британських…
Гід гурмана
З закусок на вашому столі - з ікри, пиріжків, білорибиці, а також, звісно, мезе... І справді, жоден стіл - а тим паче, стіл святковий - не обійдеться без закусок. Їхня роль надзвичайно важлива…
Гід гурмана
Порахуйте, скільки разів, приїхавши в чужу країну, ви хотіли знайти відповідний напій. І замовивши щось знайоме, виявляли, що смак разюче відрізнявся від того, що пили вдома… А тим часом місцеві…
Гід гурмана
Сьогодні за допомогою вина можна лікувати, створювати дизайнерські шедеври та заправляти авто. А ще вино п'ють... Більшість винних сайтів ні про які нетрадиційні застосування вина не розповідають -…
Гід гурмана
Здавалося б, страви з морепродуктів мають відомий передбачуваний і звичний для всіх смак. Їхній яскраво виражений морський аромат цілком впізнаваний у будь-якій кухні світу. Але існують країни, де…
Гід гурмана
Ви теж втомилися від лже-«Олів'є», червоної ікри, шампанського під куранти і «яка-гидота-це-ваша-заливна-риба»? Як я вас розумію... Що ж, полетіли зі мною. Нудно не буде!
Гід гурмана
Вчені кулінари та інші історики харчування стверджують: індонезійська та філіппінська кухні розвивалися з єдиного кореня і повинні мати багато спільного. Може бути, може бути... Ось тільки, схоже…
Гід гурмана
Дивно, які асоціативні ряди тягне за собою слово «самогонка». З одного боку - мутна жижа, яку вночі продає чоловікам по десятці заспана баба Маша. З іншого - самогоо-о-оночка, чиста, як сльоза…
Гід гурмана
З чого почалося ресторанне мистецтво в Європі? Можливо, з того, що у 1271 році Марко Поло здійснив подорож на край Азії та виявив там чимало дивовижних прянощів і приправ? До цього середньовічні…
Гід гурмана
Дегустація вин у далекій подорожі може стати звичайним святом «осягнення» in vino veritas, а може перетворитися на найцікавішу екскурсію. Оцінити смак історії - у прямому сенсі цього слова - можна у…