Сербська кухня століттями вбирала гастрономічні традиції слов'ян, греків, італійців та турків. Убираючи у свої рецепти нові спеції, смаки та аромати, вона сформувалась у неповторне явище…
Невід’ємна частина будь-якої подорожі – відвідування ресторанів та кафе. Але щоб оцінити регіональний колорит і зануритися в культуру іншої країни, не обов’язково замовляти столики лише в закладах з…
Зазвичай при згадці Шотландії на думку спадають волинки, кілти, вівці, Дункан Маклауд, дощ і віскі. Хтось, можливо, згадає про королеву Марію Стюарт, легендарну шотландську гордість, і невдалий…
Осінь – час врожаю та гастрономічних фестивалів по всьому світу. Свіжі устриці та домашні ковбаси, варення з перцем і пироги зі сливою, риба річного засолу та міцна палинка – частування та випивка…
Індія – батьківщина вегетаріанства. М'яса тут мало з багатьох причин. По-перше, через релігійні: для індійців-мусульман, хай їх і небагато, свинина – «брудна їжа», а для індуїстів, яких більшість…
Якщо ви вважаєте спеції необов'язковою складовою їжі, а корицю пробували тільки в булочках, задумайтесь: якби не прянощі, Америка так і залишилася б не відкритою. Адже саме заради них, цінованих на…
Олімпіада в Ріо-де-Жанейро підходить до кінця. Попереду – церемонія закриття, яку дивитимуться сотні тисяч людей. На їхніх столах у цей час, цілком можливо, стоятимуть страви бразильської кухні…
Національна кухня – це дивовижне поєднання особливостей культури, традицій, наслідків історичних подій, релігійних вірувань, географічного положення. Все це та багато іншого справило на кухні різних…
Через деякий час взуття зношується, речі рвуться і розтягуються, з пам'яті можуть стертися деякі події. Але є спогади, що ще довго турбують наш розум – про нові смаки, відкриття та захопливі…
Традиційно закрите японське суспільство із задоволенням поділилося зі світом своїми кулінарними досягненнями: суші, васабі, маринований імбир та саке сьогодні подають практично в будь-якому куточку…
Готель Jumeirah Emirates Towers (Дубай, Об'єднані Арабські Емірати) відзначатиме гастрономічне різноманіття Південної та Північної Америки. Міжконтинентальна кулінарна подорож у трьох п'ятизіркових…