Британська газета The Telegraph склала рейтинг десяти міст світу з найкращою вуличною їжею. До списку, місця в якому не ранжуються, увійшли Бангкок, Куала-Лумпур, Марракеш, Пекін, Ханой, Гонконг…
Нещодавно влада Бангкока оголосила, що до кінця року на вулицях міста не повинно залишатися пересувних закусочних. У боротьбі за чистоту столиця Таїланду втратить важливу пам'ятку: торговці, які…
Гастрономічний туризм продовжує набирати популярність. У гонитві за свіжими морепродуктами, італійськими білими трюфелями або японською мармуровою яловичиною гурмани долають тисячі кілометрів. Для…
У зв'язку з 100-річчям незалежності Фінляндії у 2017 році група фінських кулінарних експертів вирішила, що давно пора обрати офіційну національну страву. Ідея виникла в рамках ширшої кампанії, що…
«Німець, перець, ковбаса!» – у цій дитячій дражнилці, ніби безглуздій, є безсумнівний раціональний початок. Адже Німеччина здавна славиться своїми ковбасами (а також сосисками, сардельками)…
Національна кухня – невід'ємна частина будь-якої країни з багатою культурною спадщиною, а спадщина Китаю, до того ж, налічує не одну тисячу років. Що ж слід включити в обов'язкову гастрономічну…
Будь-хто, хто регулярно ходить обідати у фінський ресторан, знає, чого очікувати на обід у четвер: у меню обов'язково буде гороховий суп. Він виглядає густим і кашоподібним, і, чесно кажучи, не дуже…
У ресторанах, відзначених зірками Michelin, працюють найкращі шеф-кухарі світу, а ціна за страву може сягати кількох сотень доларів. Для тих, хто хоче долучитися до прекрасного, але не готовий…
Ізраїльтяни люблять повторювати: їжа – це наш національний вид спорту. Грузини запросто б із ними посперечалися. У відповідь на питання, чи бігають у Тбілісі і чи знайдеться в домі килимок для йоги…
Чого тільки не їдять у різних країнах: комах, тельбухи, гниле м'ясо. У Швеції до таких делікатесів належить всім відома квашений оселедець (сюрстремінг). Їдять її не всі, але рік від року вона ста�…