Гастрономічний туризм дозволяє не тільки познайомитися з національною кухнею, а й дізнатися про смаки місцевих жителів
У кожної країни є свої традиції, що відображаються, насамперед, у харчуванні, тому в кожної національної кухні є своя родзинка, яка робить її неповторною та вишуканою. Зустрітися з історією певної країни ви зможете без відвідування бібліотек та музеїв, просто поринувши в море смакових відчуттів.
Кулінарні мандрівники розширюють власні гастрономічні знання, спробувавши незвичні або традиційні «іноземні» страви. Особливо цей вид туризму підходить для досвідчених туристів, яких дуже важко здивувати. Крім того, очевидну річ усвідомили й туристичні компанії: не всі туристи захочуть піти до музею або на виставку, зате їсти точно будуть усі!
Мета гастрономічної подорожі – насолодитися національними стравами тієї чи іншої країни. Причому турист бажає не тільки спробувати щось рідкісне, а насолодитися їжею, яка кілька століть вбирала в себе звичаї даної місцевості.
Франція: витримані вина
Тур цією країною передбачає відвідування винних музеїв та погребів, де для вас не просто проведуть екскурсію, а влаштують винотерапію та дегустацію. Ви зможете продегустувати коньячні та винні марки світу, закусивши трюфелями, конфітами та фуагра, а також знаменитими стравами перигурдинської кухні. Тому не дивно, що багато туристичних фірм, які поважають смаки своїх клієнтів, пропонують поїздку на святкування «Божоле Нуво».
Іспанія: свіжість гаспачо
У провінціях Іспанії є своя гастрономія: наприклад, паелья в центрі може відрізнятися від паельї на околиці міста. Традиційну паелью можна з'їсти у Валенсії, а в Андалусії готується «правильний» суп гаспачо. Щоб під час своєї подорожі спробувати «оригінали» гастрономічного мистецтва, рекомендуємо вам заздалегідь розглянути національну кухню країни.
Ірландія: писк устриць
Популярним тут є «Фестиваль устриць». Найвеселішою частиною свята є швидкісне поїдання устриць, причому учасникам необхідно продемонструвати вміння відкривати молюсків, використовуючи для цього тільки ніж.
Швейцарія: гори сиру
Найчастіше туристи відвідують ринок вина, кондитерську «Шпрюнглі» з найсмачнішими десертами, національний ресторан «Арсенал» та старовинну кав'ярню. Обов'язково спробуйте місцевий свіжий сир, а до списку основних гастрономічних пам'яток включіть поїздку до виноробів, де ви навчитеся робити натуральне вино.
Ми згадали лише кілька напрямків, якими прокладені популярні гастрономічні маршрути. Адже є ще безліч варіантів, пропонованих тут туристичною компанією «Загор'є». Можна полювати на трюфелі в Італії, напитися чеським пивом у Празі, спробувати на смак Австрію. Для бувалих мандрівників свої гастрономічні секрети готові розкрити навіть країни Азії та Латинської Америки. Саме там туристичні компанії запропонують піти на продуктовий ринок однієї з країн, де місцеві жителі покажуть, як правильно готувати різні види риб, фруктів та овочів, які ростуть тільки в цій екзотичній місцевості.
Кулінарні звичаї можуть розповісти дуже багато про місцеве населення. Гастрономічний туризм, який набуває все більшої популярності, передбачає не просто вживання шедеврів національної кухні певної країни. Так ви зможете відкрити світ, сповнений смаку та гармонійних поєднань як звичайних, так і екзотичних продуктів!