Гид гурмана
Даже самые крутые фанаты горнолыжного отдыха в австрийских Альпах плохо знакомы с австрийскими винами. Одна из причин – чисто географического свойства: горнолыжные курорты сосредоточены в западной…
Гид гурмана
Мороженое, оно и в Африке мороженое. В хорошую погоду – сам собой разумеющийся спутник. Детское лакомство. Хотя это кому – как. Еще каких-то сто лет назад представить, что мороженое будет продаваться…
Гид гурмана
Если британская кухня у вас все еще ассоциируется с водянистым кофе и набившей оскомину фразой «Овсянка, сэр!», вам пора пересмотреть свою точку зрения. Как сообщает Gzt.ru, в этом году сразу семь…
Гид гурмана
С закусок на вашем столе - с икры, пирожков, белорыбицы, а также, конечно, мезе... И в самом деле, никакой стол - а тем паче, стол праздничный - не обойдется без закусок. Их роль чрезвычайно важна…
Гид гурмана
Посчитайте, сколько раз, приехав в чужую страну, вы хотели найти подходящую выпивку. И заказав что-то знакомое, обнаруживали, что вкус разительно отличался от того, что пили дома… А тем временем…
Гид гурмана
Сегодня с помощью вина можно лечить, создавать дизайнерские шедевры и заправлять авто. А еще вино пьют... Большинство винных сайтов ни о каких нетрадиционных применениях вина не рассказывают - это…
Гид гурмана
Казалось бы, блюда из морепродуктов обладают известным предсказуемым и привычным для всех вкусом. Их явно выраженный морской аромат вполне узнаваем в любой кухне мира. Но существуют страны, где дары…
Гид гурмана
Вы тоже устали от лже-»Оливье», красной икры, шампанского под куранты и «какая-гадость-это-ваша-заливная-рыба»? Как я вас понимаю... Что ж, полетели со мной. Скучно не будет!
Гид гурмана
Ученые кулинары и прочие историки питания утверждают: индонезийская и филиппинская кухни развивались из единого корня и должны иметь много общего. Может быть, может быть... Вот только, похоже…
Гид гурмана
Удивительно, какие ассоциативные ряды тянет за собой слово «самогонка». С одной стороны - мутная жижа, которую ночью продает мужикам по десятке заспанная баба Маша. С другой - самогоо-о-оночка…
Гид гурмана
С чего началось ресторанное искусство в Европе? Возможно, с того, что в 1271 году Марко Поло совершил путешествие на край Азии и обнаружил там немало диковинных пряностей и приправ? До этого…
Гид гурмана
Дегустация вин в дальнем путешествии может стать обычным праздником «постижения» in vino veritas, а может превратиться в интереснейшую экскурсию. Оценить вкус истории - в прямом смысле этого слова -…