Британская газета The Telegraph составила рейтинг десяти городов мира с лучшей уличной едой. В список, места в котором не ранжируются, вошли Бангкок, Куала-Лумпур, Марракеш, Пекин, Ханой, Гонконг…
Недавно власти Бангкока объявили, что к концу года на улицах города не должно оставаться передвижных закусочных. В борьбе за чистоту столица Таиланда лишится важной достопримечательности: торговцы…
Гастрономический туризм продолжает набирать популярность. В погоне за свежими морепродуктами, итальянскими белыми трюфелями или японской мраморной говядиной гурманы преодолевают тысячи километров…
В связи с 100-летием независимости Финляндии в 2017 году группа финских кулинарных экспертов решила, что давно пора избрать официальное национальное блюдо. Идея возникла в рамках более широкой…
«Немец, перец, колбаса!» – в этой детской дразнилке, как будто бессмысленной, есть несомненное рациональное начало. Ведь Германия давно славится своими колбасами (а также сосисками, сардельками)…
Национальная кухня – неотъемлемая часть всякой страны с богатым культурным наследием, а наследие Китая, к тому же, насчитывает не одну тысячу лет. Что же следует включить в обязательную…
Любой, кто регулярно ходит обедать в финский ресторан, знает, чего ожидать на обед в четверг: в меню обязательно будет гороховый суп. Он выглядит густым и кашеобразным, и, признаться честно, не очень…
В ресторанах, отмеченных звездами Michelin, работают лучшие шеф-повара мира, а цена за блюдо может достигать нескольких сотен долларов. Для тех, кто хочет приобщиться к прекрасному, но не готов…
Израильтяне любят повторять: еда – это наш национальный вид спорта. Грузины запросто бы с ними поспорили. В ответ на вопрос, бегают ли в Тбилиси и не найдется ли в доме коврик для йоги, получишь лишь…
Чего только не едят в разных странах: насекомых, потроха, гнилое мясо. В Швеции к таким деликатесам относится всем известная квашеная сельдь (сюрстрёмминг). Едят ее не все, но год от года она…