Виставка складається з кількох розділів і не обмежується розповіддю лише про кашрут. 700 експонатів з 74 країн світу представляють всю історію кулінарного мистецтва, починаючи з зародження цивілізації і до наших днів. Експозиція наочно пояснює, м'ясо яких тварин і птахів, а також яка риба вважаються кошерними, а які – ні, повідомляє «Німецька хвиля».
Пройшовши виставкою, відвідувачі виявляють, що традиції та звичаї різних народів, культур і релігій тісно пов'язані. Наприклад, хліб, сіль та рибу можна знайти в будь-якій кухні. Відмінність полягає у способах приготування їжі, сумісності продуктів і посуді, в якому їжу подають на стіл.