Що ж, завдання не найпростіше, але все ж вирішуване. Оскільки вечеря буде романтичною, і не виключено, що після неї передбачається гарне еротичне продовження, включіть у меню рецепти з інгредієнтами-афродизіаками. До афродизіаків традиційно відносять морепродукти, ікру, шоколад, дичину, оливки, полуницю, мед, горіхи, благородний сир з пліснявою, равликів, устриць, багато видів прянощів.
Важлива умова: вечеря має бути легкою. Переважна вишукана, витончена кулінарія. Наприклад, чудово виглядатимуть на вашому столі:
– тарталетки з крабами;
– канапе з ікрою;
– салат з королівських креветок;
– перепелині грудки в грибному соусі;
– шашлички з морських гребінців;
– сир з блакитною пліснявою в композиції з грушами, горіхами та медом;
– полуничний десерт зі збитими вершками (це, як ви розумієте, взагалі класика);
– коктейль на основі шампанського.
Звісно, перед вами лише приблизний варіант меню. І пам'ятайте: різноманіття страв має поєднуватися з мініатюрністю порцій! Інакше, після щільної вечері, замість сексуальних подвигів вас може потягнути на сон… І ще невелика порада: якщо ви вирішили приготувати для романтичної трапези равликів, забудьте про класичний рецепт з часниковим маслом. Напевно, зрозуміло, чому?
Ось тут можна вивчити добірку рецептів до Дня святого Валентина, і залежно від свого смаку та смаку коханої людини відібрати найсмачніші, романтичні та навіть сексуальні святкові страви!
Зверніть увагу на сервірування столу. У День св. Валентина закохані традиційно дарують один одному сувеніри у вигляді сердечок. Тому логічно підібрати декор з використанням цього святкового символу: наприклад, свічки та серветки у вигляді сердець, прикрашені сердечками коктейльні соломинки.
Можна також вирізати з хліба основу для канапе у вигляді сердечок, викласти на блюдо салат у формі цього символу, приготувати тістечко-серце… Фантазуйте та дивуйте кохану людину!
_