Что ж, задача не самая простая, но все-таки решаемая. Поскольку ужин предстоит романтический, и не исключено, что после него предполагается красивое эротическое продолжение, включите в меню рецепты с ингредиентами-афродизиаками. К афродизиакам традиционно относятся морепродукты, икра, шоколад, дичь, оливки, клубника, мед, орехи, благородный сыр с плесенью, улитки, устрицы, многие виды пряностей.
Важное условие: ужин должен быть легким. Предпочтительна изящная, изысканная кулинария. Например, отлично будут смотреться на вашем столе:
– тарталетки с крабами;
– канапе с икрой;
– салат из королевских креветок;
– перепелиные грудки в грибном соусе;
– шашлычки из морских гребешков;
– сыр с голубой плесенью в композиции с грушами, орехами и медом;
– клубничный десерт со взбитыми сливками (это, как вы понимаете, вообще классика);
– коктейль на основе шампанского.
Разумеется, перед вами только примерный вариант меню. И помните: разнообразие блюд должно сочетаться с миниатюрностью порций! Иначе, после плотного ужина, вместо сексуальных подвигов вас может потянуть на сон… И еще небольшой совет: если вы решили приготовить для романтической трапезы улиток, забудьте про классический рецепт с чесночным маслом. Наверное, понятно, почему?
Вот тут можно изучить подборку рецептов ко Дню святого Валентина, и в зависимости от своего вкуса и вкуса любимого человека отобрать самые вкусные, романтические и даже сексуальные праздничные блюда!
Обратите внимание на сервировку стола. В День св. Валентина влюбленные традиционно дарят друг другу сувениры в виде сердечек. Поэтому логично подобрать декор с использованием этого праздничного символа: например, свечи и салфетки в виде сердец, украшенные сердечками коктейльные соломинки.
Можно также вырезать из хлеба основу для канапе в виде сердечек, выложить на блюдо салат в форме этого символа, приготовить пирожное-сердце… Фантазируйте и удивляйте любимого человека!
_