Гид гурмана
Британцы обожают чай – с молоком, сахаром, лимоном или просто так. Насыщенный терпкий вкус этого напитка имеет массу поклонников: по данным британской некоммерческой организации «Ассоциация чая и…
Гид гурмана
Хороший кусок мяса всегда был одним из самых желанных блюд для человека. Первобытным людям приходилось рисковать ради него жизнью, а рыбные и мясные деликатесы долгое время оставались прерогативой…
Гид гурмана
В Германии каждый человек выпивает в среднем 162 литра кофе в год. Тут не могут соперничать ни вода (143 литра), ни даже пиво (107 литров). Неудивительно поэтому, что именно немка придумала одну из…
Гид гурмана
От пикников в американском стиле до традиционного приготовления хлеба – этим летом поводов вкусно попутешествовать по Украине немало. Deutsche Welle решила выяснить, чем интересны гастрономические…
Гид гурмана
Вы когда-нибудь слышали о «курице генерала Цзо»? Американцы слышали. Они часто едят это блюдо и уверены, что наслаждаются китайским лакомством. А вот жители провинции Хунань готовят похожие блюда, но…
Гид гурмана
«Хлеб – всему голова», – гласит пословица. Нельзя, наверное, представить, чтобы наш человек обходился без хлеба, не считая частных случаев. Интересно, что в основе слова «печь» лежит латинское…
Гид гурмана
По пристрастию к еде китайцев, пожалуй, можно приравнять лишь к французам. Что бы они ни отмечали, будь то Новый год по лунному календарю, заключение коммерческой сделки или какое-либо семейное…
Гид гурмана
Стритфуд, т.е. «еда на улице» – это не только азиатская традиция. Например, в Регенсбурге XII века «кухня на грузоподъемном кране» снабжала строителей собора вареным мясом. Сегодня на этом месте…
Гид гурмана
Английская кухня, вернее сказать – британская кухня, вошла в историю кулинарии как не очень скрупулезная кухня. При этом качество ингредиентов, которые применяют в своих рецептах британцы, всегда…
Гид гурмана
В Петербурге состоялось заседание трех департаментов Смольного, посвященное развитию гастрономического туризма в Северной столице и созданию бренда «Петербургская кухня». Инициативу формирования…
Гид гурмана
Отличные вкусовые качества и высочайший уровень полезности сухофруктов известны давно и не подлежат сомнениям. Такие лакомства содержат практически одни углеводы, поэтому являются достаточно…
Гид гурмана
Праздник всех влюбленных – отличный повод для того, чтобы устроить своей любимой половинке романтический ужин тет-а-тет. Но какие блюда выбрать для эксклюзивного праздничного меню, чтобы отразить…