Різноманітні акції та знижки в німецьких супермаркетах – звичайна справа
Тим, хто приїжджає до Німеччини на практику або навчання, доводиться економити. Як при цьому харчуватися повноцінно – і не лише макаронами? Щоб заощадити на продуктах у Німеччині, потрібно знати, де і що купувати, а коли можна отримати їжу безкоштовно. Deutsche Welle зібрала кілька здорових порад, як дешево харчуватися.
Супермаркети: до якого йти?
Дізнайтеся, де розташовані найближчі супермаркети. У великих містах нерідко вони працюють до 22:00, але в маленьких закриваються о 20 або навіть 19 годині. У неділю відкриті лише АЗС, кіоски та цілодобові Spätshop, де можна придбати напої, солодощі, бутерброди та предмети першої необхідності за ціною, вищою за звичайну. Будьте уважні: у свята магазини теж не працюють. Через це в суботні та передсвяткові вечори полиці бувають напівпорожніми.
Система супермаркетів виглядає так: дискаунтери Aldi, Lidl, демократичні Penny та Netto і трохи дорожчі Kaufland, Rewe. За ними йдуть Real, Edeka та спеціалізовані на біо-продуктах Alnatura, Basic, denn's Biomarkt. Чим вищий клас супермаркету, тим більше не лише ціна, але й вибір. Не забудьте заповнити анкету з бонусною карткою, наприклад Payback, щоб накопичувати пункти та отримувати знижки.
Як вибирати недорогі продукти
У більшості супермаркетів є власні недорогі марки: Ja, Gut&Günstig, TiP, K-Classic, REWE Beste Wahl та інші. Біо-продукти коштують, навпаки, більше за звичайні – але за якістю відповідають цілком певним критеріям «біо».
Не лінуйтеся шукати уцінені товари за акцією або з терміном придатності, що закінчується: вони зазвичай позначені помаранчевим або жовтим цінником. Тверді персики зі знижкою полежать один вечір і стануть такими ж, як і фрукти вдвічі дорожчі.
Пиво та вино краще беріть місцевого розливу: ви спробуєте продукти з регіону і пристойно заощадите. Наприклад, літр місцевого яблучного або грушевого вина в Баварії коштує трохи більше 1 євро і продається у звичайних супермаркетах.
Де, якщо не в супермаркеті?
Фрукти, овочі та спеції найкраще купувати не у звичайних супермаркетах, а на ринках (Wochenmarkt): там не лише дешевше, але й смачніше. Ціна нижча, якщо купувати одразу кілька кілограмів. Якщо прийти на ринок ближче до закриття, ціни будуть у півтора-два рази нижчі.
Корисні звички
Купуючи їжу лише раз на тиждень, ви економите і гроші, і час. Звертайте увагу на вартість за 100 грамів або 1 кілограм – вона вказана на етикетках у супермаркеті дрібнішим шрифтом: на перший погляд приваблива покупка може виявитися невигідною.
Тим, хто ще погано орієнтується в цінах, корисно записувати витрати: що ви купили в перший тиждень і скільки це все коштувало. Це допоможе планувати витрати.
Обідайте в їдальні
Їдальня – важливе місце для спілкування. У студентських (Mensa) ціни дуже демократичні, а в деяких їдальнях при підприємствах (Casino) практикантам покладені знижки. Обід можна вибрати на будь-який бюджет, від 60 центів за тарілку супу до 5-6 євро за набір суп+салат+основна страва+напій.
Якщо приносите їжу з собою, ніхто вас не вижене. У їдальнях стоять мікрохвильовки: розігрійте своє – і підсідайте до колег.
Здавайте пляшки та отримуйте за це гроші
У вартість пляшки води, коли або пива майже завжди включена застава (Pfand), яку можна отримати назад, якщо здати пляшку в спеціальний автомат у супермаркеті – для подальшої переробки. За одну порожню банку або пляшку можна отримати від 8 до 25 центів (залежно від матеріалу та форми), при цьому на пляшці буде написано «Mehrwegflasche» або «Einwegpfand». У барах нерідко діє та ж система – тож не забувайте повертати келих.
А в чому готувати-то?
Як бути, якщо в гуртожитку немає спільного посуду? Витрачатися на каструлі та сковорідки немає сенсу, якщо поїздка коротка, тож краще позичте їх у сусідів. Недорогі тарілки та столові прибори шукайте в Ikea, в інтернеті або на суботніх та недільних барахолках (Flohmarkt). Якщо чекає багато переїздів, вибирайте пластмасовий посуд. Найдешевші ланч-бокси шукайте в дискаунтерах. А можна й взагалі замінити їх пластиковим відерцем з-під йогурту.
Як отримати їжу безкоштовно
У «рятувальників їжі», які забирають придатні, але непродані продукти з магазинів, кафе та пекарень, є свій сайт – Foodsharing.de. Після реєстрації можна безкоштовно отримати їжу, яку на онлайн-платформі виставляють учасники руху: самі фудсейвери та звичайні громадяни, які діляться непотрібними продуктами. За пропозиціями слідкуйте на карті та знаходьте найближчі до вас. Приєднатися до проекту і самому стати фудсейвером можна так: скласти тест на знання правил (якщо провалите три спроби, то четверта – лише через місяць) і три рази «врятувати їжу» під керівництвом куратора.
Безкоштовні яблука, вишню, каштани або горіхи легко знайти на онлайн-карті Mundraub.org: там відмічені загальнодоступні місця з плодовими деревами.