Більшість китайських традицій пов'язана з етикетом та церемоніями. Китайці відрізняються такими якостями, як наполегливість, завзятість, працьовитість, привітність, повага та терпіння. Тому, вирушаючи в подорож цією країною, ви дізнаєтеся багато нового та цікавого, адже звичаї та культура Китаю дуже самобутні.
Отже, перше, що ви побачите, і чого більше немає в жодній іншій країні – це чайна церемонія. Вона займає особливе місце в житті китайців. Це не просто вживання напою, за її допомогою китайці досягають внутрішньої гармонії та насолоди. Для того щоб досягти вершини блаженства, жителі Піднебесної використовують багато різних способів заварювання чаю. Самій церемонії супроводжує мелодійна музика, затишна обстановка та правильний посуд.
Кожній порі року відповідає певний сорт чаю. Влітку зазвичай п'ють зелений чай, навесні – квітковий, восени – молодий зелений, а взимку – чорний. І так, чаювання влаштовують:
– На знак поваги. Сім'я старших родичів запрошує до ресторану на чашечку чаю.
– Коли потрібно попросити вибачення. Той, хто вибачається, сам наливає чай людині, перед якою хоче вибачитися.
– Як привід для сімейної зустрічі. Церемонія підкреслює важливість сімейних цінностей.
– Весільне чаювання. Наречений і наречена, стоячи на колінах, подають чай своїм батькам.
Також існує традиція дякувати за чай. Якщо вам захочеться віддячити людині, яка налила вам чай, постукайте три рази по столу зігнутим вказівним і середнім пальцем. Особливо цей звичай поширений у Південному Китаї.
Якщо до чаю подають торти або тістечка, то руками із загальної тарілки їх брати не можна – треба користуватися приборами. А ось печиво, сухі тістечка та вафлі дозволяється брати руками.
Під час чаювання не можна дивитися телевізор – це може образити господарів. Наприкінці чаювання ви повинні подякувати господарям і запросити їх до себе.
Це традиції, пов'язані з чаюванням. Але є ще й багато інших, тому перед поїздкою до Китаю варто ознайомитися з ними, щоб випадково не образити місцевих жителів. У цьому вам допоможе серія книг Encounters, які ви зможете придбати в інтернет-магазині AsianBooks.ru. І тоді подорож перетвориться на незабутню пригоду цією екзотичною країною.
_