Кухня Марокко зазнала впливу арабської, єврейської та французької культур
У місцевих операторів телефонних мереж ви можете підписатися на таку функцію як смс розсилка і зможете отримувати звістки про проведені яскраві події, клубні вечірки, театральні постановки, виставки. Це значно заощадить ваш час, проведений у цій країні. Якщо вже він обмежений, то провести його слід, насолоджуючись і відпочиваючи по максимуму.
Якщо ви є тонким гурманом, любителем різноманітних харчових вишукувань, то марокканська кухня – це саме те, що приємно вразить вас. Найбільш вона відома наявністю величезної кількості різноманітних приправ, ароматних спецій, які одним і тим же стравам здатні надати абсолютно різні смаки.
Мабуть, найвідомішою традиційною місцевою стравою є кускус. Воно готується на основі манної крупи на пару і подається разом з овочами або ж м'ясом. Неодмінно спробуйте суп з баранини – харира, як правило, він подається в кінці посту Рамадану, якого дотримується більша частина місцевого населення. Любителів східних солодощів зможе здивувати традиційна пастила з мигдалем, вона може бути або солодкою, або солоною.
Ще одна страва, смак якої, безсумнівно, асоціюється з Марокко, – це тажин. Таку назву має яловичина з лимонним соком і приправами, що тривалий час маринується в глиняному глечику. Вважається, що якщо ви були в Марокко, але не спробували тажин, ви даремно втратили тут час. Багато в чому таких ситуацій допомагає уникати розсилка смс, що інформує про те, які страви краще скуштувати в місцевих ресторанах в той чи інший день.
Говорячи про марокканську кухню, не можна забувати про напої, адже це справді спекотна країна. Протягом усього дня місцеві жителі п'ють зелений чай з м'ятою. До речі, нерідко сам процес чаювання тут перетворюється на якийсь культ. Кава тут також популярна, до неї зазвичай додають корицю, кардамон або молоко. Серед соків місцеві жителі віддають перевагу апельсиновому.
А от алкогольні напої в Марокко не користуються попитом, оскільки місцева релігія їх не вітає. Однак за бажання ви завжди можете насолодитися вином, яке виробляється на марокканських виноградарських фермах.
_