Наші співгромадяни люблять побалувати себе на свята різноманітними коктейлями
Комусь більше до душі традиційне шампанське, хтось вважає за краще замовити Діда Мороза додому і накатити з ним по стопарику горілки – «щоб у Новому році все було відмінно». А комусь подавай мартіні, та не з Дідом Морозом, а з симпатичною Снігуронькою. Жодної з цих категорій ми, з вашого дозволу, стосуватися не будемо, а розглянемо пару чудових рецептів коктейлів, які можуть дуже порадувати вас у новорічну ніч.
Новий рік по-королівськи
Цей чудесний коктейль прийнято подавати на королівських весіллях. Але і в наших широтах він виявиться зовсім не зайвим, особливо якщо ви хочете влаштувати романтичне святкування Нового Року з ніжно улюбленою людиною. Вам доведеться трохи витратитися, деякі інгредієнти для життя по-королівськи – рідкість у наших краях. Але, думається, ви не пошкодуєте ні про одну витрачену копійку – це дійсно надзвичайно смачний коктейль, який, до того ж, може додати ще більше романтики у вашу романтичну новорічну ніч.
Отже, вам знадобиться:
• лід
• шампанське (звичайно, який же новорічний
романтичний коктейль може обійтись без нього!)
• трохи вишень
• консервовані персики
• одна частина вишневого лікеру
• одна частина персикового бренді
• дві частини апельсинового соку.
Покладіть у склянку невелику кількість льоду. Після чого заповніть дві третини абсолютно довільним поєднанням лікеру, бренді та соку. Далі – залийте шампанським до країв склянки. Незаперечна перевага цього коктейлю – «стрибаючий градус». Тобто його на смак можна робити більш-менш міцним. Фрукти також є довільним, необов'язковим елементом коктейлю.
Новий рік по-російськи: збитень
Збитень хороший тим, що його можна вживати і тому, хто любить і цінує алкоголь, і тим, хто до алкоголю ставиться різко негативно. Цілком можна приготувати дві версії напою: алкогольну та безалкогольну.
Для безалкогольного збитню необхідно:
• 150 гр меду
• 150 гр цукру
• літр води
• лавр
• по п'ять грам кардамону, імбиру, кориці та гвоздики.
А для алкогольного знадобиться:
• по десятій частині грама мускатного горіха, гвоздики та кориці
• мед та цукор (по 150 гр)
• літр червоного сухого вина.
При цьому приготування за алкогольним та безалкогольним рецептом практично не відрізняється. Необхідно розчинити цукор та мед у рідині, додати прянощі та прокип'ятити протягом 11-15 хвилин, не забуваючи знімати піну. Потім напій потрібно настояти протягом півгодини та процідити. А перед безпосереднім вживанням збитень рекомендується підігрівати.
_