Швеція переробляє 99% зібраного в країні сміття
Шведи знають: маленькі кроки призводять до великих змін, якщо робити їх разом. Як зазначає портал Sweden.se, список природоохоронних справ постійно поповнюється. Скандинавістка Марія Крючек розповідає про десять найочевидніших еко-звичок шведів.
1. Розділяють сміття на 15 категорій
Шведи відправляють на звалище менше 1% всього побутового сміття. Решта 99% переробляються тим чи іншим способом, і з них виходять корисні речі – електроенергія, тепло, біогаз або нові газети та пляшки.
Одна з особливостей шведської системи – ретельне первинне сортування, яке відбувається прямо в домах. Кожен відповідає за те, щоб розподілити своє сміття по різних контейнерах, які потім вивозяться на відповідний завод. Це дешевше і простіше, ніж везти змішане сміття спочатку на сортування, але покладає відповідальність на кожного громадянина.
Для того, щоб сортувати було зручно і приємно, була розроблена зрозуміла система. Починається все з різних контейнерів на кухнях, часто різнокольорових. Для більшого сміття є спеціальні сортувальні станції. А непотрібні речі в хорошому стані можна віддати в благодійні секонд-хенди.
Зараз сортування увійшло в звичку – мало в кого підніметься рука викинути скляну пляшку в контейнер для пластику або покласти батарейку до змішаних відходів. А поїздка на сортувальну станцію – священна частина звичайного вікенду. Відповідальність – спільна. Хтось викинув побутовий електроприлад або скляну тару в загальне сміттєпровід? У деяких муніципалітетах Швеції штрафом ризикує весь житловий кооператив.
У 2018 році 93% проданих скляних пляшок було повернуто на переробку. З пластиком справа трохи гірша – повертають трохи менше половини. Для того, щоб мотивувати шведів здавати більше пляшок, існує система «застави»: купуючи напій у пластиковій, скляній пляшці або алюмінієвій банці, ви платите окремо за сам напій і окремо – за упаковку. Якщо потім упаковка повертається в спеціальні приймачі, встановлені практично в кожному супермаркеті, то заставу можна отримати назад – витратити в тому ж магазині або відправити на благодійність.
До речі, відповідальність за переробку упаковки та деяких інших категорій лежить на їхніх виробниках – не можна просто так виробити напій, не продумавши, що потім робити з пляшкою або банкою.
2. Починають еко-просвіту з дитячого садка
Серйозно за проблему переробки сміття шведи взялися вже в 1990-ті, хоча переконати людей розділяти відходи спочатку виявилося непросто. Але що сталося через кілька років?
«Тату, ти неправильно викидаєш сміття і шкодиш планеті, на якій мені ще жити!» – виявилося, що це діє набагато ефективніше за будь-яку рекламну кампанію. У Швеції виросло перше покоління, яке ніколи не бачило одного єдиного сміттєвого відра на кухні і не уявляє себе поза екологічним порядком денним.
У дитячому садку і в школі діти сортують своє сміття, вчаться робити компост, їздять на екскурсії на сортувальні станції; науці про переробку та енергоефективність тут присвячують кілька уроків на тиждень.
Навіть серйозні дорослі організації на кшталт Асоціації зі збору упаковки та газет не забувають про важливість залучення маленьких жителів країни до спільної справи. Наприклад, спеціальний сайт розповідає дітям про 6 героїв з різними харчовими вподобаннями – один любить поснідати старими газетами, інший – прозорим склом, а його брат – кольоровим: важливо дотримуватися раціону кожного.
3. Компенсують викиди вуглекислого газу за авіаперельоти
Кожен четвертий швед зізнається, що дебати навколо зміни клімату вплинули на його звички, в тому числі на вибір транспорту для поїздок у відпустку та відрядження. Очолюють чорний список неекологічного транспорту, звісно, літаки, але відмовитися від них не завжди можливо.
Ідея «кліматичної компенсації» проста – ваш літак виробляє певну кількість шкідливих речовин, але десь в іншому місці викиди скорочуються в такому ж обсязі. Компенсувати переліт можна, наприклад, інвестувавши в будівництво сонячної або вітрової електростанції.
Сума залежить від проекту. Наприклад, сайт klimatkompensera.se пропонує компенсувати поїздку зі Стокгольма до Лондона приблизно за 10 євро, Москву – за 9 євро, Бангкок – за 66 євро. Ці гроші підуть на будівництво сонячної електростанції в Індії.
Скандинавська авіакомпанія SAS автоматично компенсує викиди за дитячі квитки та квитки учасників бонусної програми, а іншим пасажирам пропонує оплатити компенсацію як добровільну додаткову опцію при покупці квитків. Багато роботодавців, включаючи ту ж SAS, беруть на себе компенсацію відрядних перельотів своїх співробітників.
4. Податки на неекологічні речі та бонуси за екологічні
Податки на неекологічні машини та бонуси за екологічні – відносне нововведення, закон почав діяти в 2018 році. Автовласники платять підвищені податки протягом трьох років з покупки нового автомобіля, малолітражного автобуса або вантажівки, що не відповідає нормам щодо викидів CO2. Мета – мотивувати громадян купувати більш екологічні автомобілі або не купувати взагалі.
Ті ж, хто купує нові електромобілі або автомобілі з низькими вихлопами, можуть розраховувати на компенсацію від держави в розмірі до 6000 євро. До слова, компенсація належить і тим, хто купив електровелосипеди, які за задумом мають частково замінити автомобілі.
5. Пересаджуються на громадський транспорт і велосипеди
Автомобілі виробляють 67% усіх шкідливих викидів у шведській транспортній галузі, а автобуси – близько 1%. Уряд і люди солідарні: для того, щоб покращити екологію, варто зробити все, щоб було зручніше користуватися громадським транспортом, а ще краще – велосипедами.
Роботодавці часто підтримують прагнення своїх співробітників їздити на роботу на велосипеді. На практиці це може бути зручний душ і кімната для переодягання в офісі – або службові велосипеди, які можна брати напрокат для поїздок на ділові зустрічі. Велосипедами на службі традиційно користуються листоноші, а з недавніх пір у великих містах з'явилися і приватні велосервіси з доставки невеликих вантажів.
6. Ремонтують і беруть в оренду, а не купують нове
Купівля одягу та предметів інтер'єру в секонд-хендах (не кажучи вже про похід до магазину зі своєю авоською та використання багаторазової пляшки для питної води) давно стала для шведів стандартом гарного тону.
Наступний крок у боротьбі з консюмеризмом – загальне зниження споживання нових речей і розвиток шеринг-економіки. Наприклад, Hygglo – найбільший у Північній Європі сервіс, де кожен може взяти або здати в оренду всілякі будівельні інструменти та інші речі, які не хочеться купувати на один раз. Усі речі застраховані, учасники перевірені, а 80% вартості оренди залишається власнику.
Уряд підтримує тих, хто не купує нове. З 2017 року введено спеціальний податковий вирахування для тих, хто замість походу в магазин вирішив відвезти старий холодильник або телевізор у ремонт – отримати назад можна половину суми чека з майстерні. Послуги з ремонту одягу, взуття, домашнього текстилю та велосипедів теж подешевшали – ПДВ на ці послуги було скорочено вдвічі.
7. Відмовляються від м'яса
М'ясне виробництво відповідає за 15% усіх викидів парникових газів у світі. Найбільш шкідлива для навколишнього середовища яловичина – при виробництві 1 кг цього м'яса в навколишнє середовище потрапляє до 39 кг парникових газів. Якщо додати до цього викиди при транспортуванні готового продукту до прилавків, які часто знаходяться в іншій країні, виходить найнеекологічніший продукт, який тільки можна собі уявити.
Багато шведів починають з малого і їдять вегетаріанські страви кілька разів на тиждень. За результатами останнього дослідження Vegobarometern, яке щорічно проводить Інститут громадського здоров'я, 52% шведів досить часто їдять страви без м'яса, 5% з них – вегани або вегетаріанці. Дані дослідження показують, що кожен третій швед став їсти менше м'яса – саме керуючись турботою про навколишнє середовище.
8. Не викидають їжу
Викидати їжу не просто марнотратно. Це ще й дуже неекологічно – адже в смітник потрапляють і всі ресурси, які були витрачені на її виробництво. Шведи, як зазвичай, починають із себе: заздалегідь планують меню, купують менше і намагаються дотримуватися концепції zero food waste («нуль харчових відходів»). А ті відходи, очищення та їжа, яку все ж таки довелося викинути, збираються окремо і йдуть на виробництво біогазу для громадського транспорту.
Далі підключаються креативні бізнеси. Наприклад, у 2016 році у Швеції придумали додаток Karma – маркетплейс для ресторанів і магазинів, які можуть продати не з'їдені за день сендвічі та салати з 50%-ю знижкою. Сьогодні проект об'єднує майже 1,5 мільйона користувачів і понад 9000 кафе, ресторанів і виробників. Разом вони врятували вже більше 3 мільйонів порцій їжі, яку інакше б викинули.
У Стокгольмі працює ресторан К-märkt, де готують з нерозпроданих преміальних продуктів. Коли ресторан тільки відкривався, власники особисто обдзвонювали постачальників і переконували їх продати за півціни продукти, які інакше довелося б відправити у сміттєве відро. Зараз мережа К-märkt складається вже з 7 ресторанів, а постачальники дзвонять самі. У ресторані немає меню, а кухарі щодня знаходять у себе на кухні коробки зі «врятованими» сюрпризами, з яких потрібно щоразу вигадувати нові страви.
9. Їдять те, що вирощено поруч
З появою в середині 2000-х концепції Нової північної кухні (смачне, просте, сезонне, місцеве) шведи стали придивлятися до продуктів, вироблених на мінімальній відстані від того місця, де вони мають бути з'їдені. Деякі ресторани навіть вказують, скільки кілометрів звідси до ферми, де виросла морквина або звідки родом стейк на вашій тарілці. Чим менша відстань, тим менше транспортних забруднень спровокували. Коло замкнулося, коли у Швеції стали виробляти навіть вино – традиційний імпортний продукт.
Бум навколо продуктів місцевого походження захопив уми шведських фуді та полиці супермаркетів. Це призвело до нового підйому міського фермерства. Ентузіасти беруть в оренду всілякі невикористовувані горизонтальні поверхні (чи то занедбаний пірс, чи незабудоване поле) і розбивають городи, постачаючи в будинки та ресторани ті самі місцеві продукти, благо екологічна обстановка дозволяє.
Головний універмаг країни – столичний NK – теж організував у себе на даху міні-ферму з їстівними травами та простором, де приємно перебувати людям, бджолам і птахам. Не менш важливі ферми і для підтримки міських екосистем.
10. Не рибалять і не полюють просто так
У Швеції законодавчо закріплено загальне право користування природою (аllemansrätten). Воно передбачає, що будь-яка людина може ходити в похід, розбивати намет, купатися, збирати ягоди та гриби в будь-якому місці за умови дбайливого ставлення до природи та поваги до приватної власності.
Полювання та риболовля не входять у це право, але воно тим не менш важливе і в цьому аспекті – наприклад, можна в межах розумного користуватися приватним пірсом, щоб ловити рибу. Приблизно мільйон шведів називає риболовлю своїм хобі та 320 тис. – полює.
Полювання та риболовля суворо регламентовані – це робиться для збереження біологічного різноманіття. Рибалити без спеціального дозволу можна вздовж усієї берегової лінії та на 5 найбільших озерах, а в інших випадках потрібно отримати або купити ліцензію у власника водойми. Але всюди існують обмеження на період ловлі, вид, кількість та розмір виловленої риби – надто маленьку або велику доведеться випустити назад.
А от мисливцям потрібно в обов'язковому порядку мати національну ліцензію, так звану «карту мисливця», для отримання якої потрібно скласти іспит та отримати дозвіл на мисливську зброю. Мисливці також зобов'язані платити спеціальний внесок до Фонду охорони дикої природи.