Традиционные продукты питания позволяют получить не более 6000 ккал (существует порог их усвоения). В то же время в некоторых видах спорта суточные затраты энергии спортсмена равны 8000–10000 ккал. Используя узкоспециальные продукты, можно добиться не только роста силовых показателей, ускоренного роста мышечной массы, но и укрепления и быстрой регенерации после травм элементов опорно-двигательного аппарата, снижения веса, увеличения скоростных или адаптационных возможностей, повышение выносливости, психологической устойчивости и другое.
Сегодня спортивные пищевые добавки принято делить на несколько основных групп.
Протеины. Концентраты, состоящие из легко усваиваемых белков животного или растительного происхождения с добавлением углеводов, витаминов и минералов (или без добавок). Выпускаются в виде порошков, таблеток, капсул, жидких концентратов. Служат источником энергии в анаэробном режиме тренировок, предотвращают катаболизм, являются «строительным материалом» для мышечных тканей.
Витамины. Особая группа питательных препаратов различного химического генезиса, которая, не являясь строительным материалом, выполняет регуляторные функции всех химических превращений в организме, влияющих на жизнедеятельность. Выпускаются в различных сочетаниях, как отдельными витаминами, так и витаминно-минеральными комплексами в виде таблеток, капсул, жидких концентратов.
Аминокислоты. Продукты расщепления белков. В зависимости от состава, выполняют ряд анаболических функций в организме: увеличение силы и энергии, строительство тканей, повышение секреторных функций организма и многое другое. Выпускаются в виде жидких концентратов, таблеток или капсул, реже в виде порошков. Важно заранее изучить действие подобных препаратов на организм, чтобы знать, как использовать фармамикс и другие анаболические стероиды без вреда для организма.
Энергетические препараты. Углеводные и углеводно-белковые гипотонические напитки с витаминами и минералами (или без них), которые обеспечивают энергетическую подпитку во время интенсивной работы. К этой группе относятся препараты из креатина, рибозы, непредельных жирных кислот, а также препараты, содержащие кофеин, танины и другие вещества, стимулирующие выброс ранее накопленной энергии.
Минеральные вещества. Микро- и макроэлементы в чистом виде (или их органические соли). Выполняют в организме регулирующие или пластические (строительные) функции, стимулирующие секреторную деятельность и газообмен.
Жиросжигающие (эргогенные) препараты. Комплексные препараты, содержащие активаторы жирового метаболизма (обмена), предназначены для уменьшения веса и блокады новых жировых отложений.
Специальные спортивные добавки. Улучшают кислородный обмен, повышают выносливость, резистентность (устойчивость) иммунной системы к неблагоприятным условиям внешней среды, мобилизуют работу ЦНС, что проявляется в повышении внимания и сосредоточенности, укрепляют опорно-двигательный аппарат, повышают его травмоустойчивость и пр.