Особливостями азійської кухні є безліч страв «на винос». При цьому слід враховувати, що багато з них мають рідку консистенцію та включають східні приправи. Всі ці вимоги до продукту змусили виробників їжі шукати найбільш технічно вдосконалені та максимально відповідні форми упаковки.
Оптимальна упаковка для китайської їжі
Виникає необхідність у зручному та непротікаючому посуді, який відповідав би всім вимогам. Комфортна упаковка для китайської їжі має всі позитивні якості для одноразового посуду. Вона має відмінні експлуатаційні властивості, оскільки виготовляється зі спеціального вологостійкого картону. В результаті застосування коробка для китайської локшини не протікатиме, її смак залишиться винятково яскравим, при цьому сама коробка не піддається дії високих температур і швидко збирається.
Існує кілька типів збирання продукції, з яких можна обирати найбільш зручний варіант для торгової точки або кафе східної кухні:
• Склеєні – готові коробки, що мають монолітне дно без швів, і таким чином, абсолютно не пропускають вологу. Іноді дно додатково посилюється для підвищення експлуатаційних якостей;
• Самозбірні – потребують самостійного збирання на місці. Прості за формою та дуже надійні за конструкцією, постачаються у вирубаних або бігованих листах, займають мінімум місця при зберіганні та транспортуванні;
• Що мають додаткові деталі – спеціальними замками на кришечці та збоку для запобігання раптовому розкриванню, а також різну форму та внутрішню місткість.
В результаті унікального типу виробництва одноразові коробки для китайської їжі виходять повністю герметичними, тобто виключають протікання внутрішнього вмісту, чи то локшина, соуси чи заправки. Виконується упаковка з білого картону та має стандартний логотип на своїй поверхні.
Якісний картон для виробництва паперових контейнерів
Найважливішим фактором якості упаковки є використання у виробництві харчового вологостійкого картону. Спеціальний ламінований картон здатний чудово протистояти дії води та жиру, а також зберігати високу температуру їжі.
Виробництво коробочок засновано на використанні целюлозного картону, виконаного з первинних волокон 275 гр/м, який може проклеюватися шарами харчового непромокального ламінату з одного або двох боків. Тоді ця технологія дозволяє отримати найвищий рівень герметичності, оскільки така гігієнічна упаковка зберігає тепло перевезеної їжі та не виділяє шкідливих речовин, не вбираючи вологу, що виділяється.
Залежно від місткості ресторани східного харчування можуть обрати найбільш зручні для себе моделі:
• Коробки малого розміру 300 мл, 400 мл, 450 мл, 500 мл, 560 мл з круглим або квадратним дном;
• Об'ємна упаковка габаритами 700 мл, 750 мл, 1000 мл у коричневому або білому кольорі.
Зовні ефектна упаковка давно сподобалася і споживачам за зручність, і керівникам сфери харчування за високу економічність. Товар абсолютно нешкідливий для здоров'я і є екологічно чистою продукцією для масового споживання.
Логотипи та друк
Для більшої візуальної привабливості на поверхню упаковки наноситься спеціальний декор за допомогою офсетного друку. Її технологія здатна створювати барвисте та яскраве зображення підвищеної чіткості. Для малих кафе і точок швидкого харчування цілком підійдуть традиційні східні логотипи з китайськими ієрогліфами, пагодами, картинами природи, водоспадами та химерними китайськими візерунками.
Більш великим солідним підприємствам, що мають широку мережу закладів харчування, є сенс замовляти впізнавані власні логотипи та фірмові знаки. Паперові контейнери з індивідуальним відмітним знаком або назвою компанії будуть приваблювати додаткових клієнтів, зміцнюючи довіру постійних покупців. Через те, що популярність продажів на винос страв азійської кухні стрімко зростає, зростає і актуальність одноразової, недорогої за ціною упаковки.
Переваги використання картонної упаковки
Харчовий ламінований картон має безліч переваг, які одразу ж розглянули всі особи, залучені до харчового процесу. Одноразові коробки ідеально підійдуть для мереж громадського харчування, ресторанів, закладів швидкої їжі, східних кафе та точок, що торгують на винос. Значна зручність полягає в тому, що упаковка не протікає і не нагрівається, завдяки чому коробочку можна нести в руках, не боячись обпектися. До того ж, у закритому стані одноразовий посуд довго зберігає гарячу температуру їжі, а також її аромат, смак та харчові цінності.
Абсолютно нешкідливий, екологічно чистий матеріал зберігає всі початкові якості їжі. Компактні та легкі – такі коробочки значно збільшують продуктивність та якість обслуговування клієнтів. Невисока вартість продукції забезпечує її високу актуальність і служить економічно вигідною пропозицією для будь-якої організації сфери громадського харчування.
За матеріалами сайту www.ofhoreca.ru.