Не варто думати, що похмілля – це така народна російська хвороба. Негативному впливу продуктів розпаду алкоголю піддаються всі звичайні люди, і питання, як позбавитися від похмілля, і європейців і американців цікавить не менше нашого. Як же справляються з цією напастю жителі різних країн?
Китайці, наприклад, рятуються холодним зеленим чаєм з ложкою меду. Хоча їх, звичайно, сильно п'ючими не назвеш, але й від похмілля вони через це страждають більше за інших, буває достатньо трьох чарок горілки. Японці одним з найкращих засобів для зняття болючих відчуттів вважають місо-суп. Щоправда, справжній японський місо-суп – страва не проста, і приготувати його вдома у стані похмілля – чистої води самогубство, але ресторанчиків Японії, слава Богу, натикано на кожному розі.
В Вірменії – теж суп, правда, інший, зварений з яловичих ніжок, що служать у нас незамінним компонентом холодцю. Що такого, до речі, в цих ніжках – невідомо, але от одна з речовин, що є основним компонентом желатину, обов'язкового компонента для приготування холодцю, від похмілля дійсно рятує, тому як закуска подібна страва просто неоціненна.
В Італії, як не дивно, від цієї напасті рятуються чашкою міцної кави. Дивно тому, що за медичними показаннями каву пити в такому стані вкрай не рекомендується. Ввечері, під час застілля – можна, для зняття сп'яніння того ж дня теж, але вранці створювати зайве навантаження на серце, і без того працююче на знос, – смерті подібно. Можливо, в італійців якийсь особливий секрет кави, а може, генетика така.
У Франції, до речі, теж п'ють каву, правда, з великою кількістю солі. Англійці вживають зелень, в основному шпинат, і їдять звичайну вівсянку, зварену на воді. З точки зору хімії вівсянка допомагає не особливо, мабуть, справа тут більше в психологічній впевненості в тому, що все не так погано, раз похмілля не заважає шанувати традиції англійського сніданку.
У США підхід до цієї справи навіть дещо вражає. Там люди йдуть… у Макдональдс. За гамбургером і пляшкою коли. Мабуть, це ліки на всі випадки життя. Хоча бувалі вітчизняні дегустатори визнали, що кока-кола дійсно допомагає. Чим? З точки зору біології знову незрозуміло, але ефект все ж є.
_