Фото Укрінформ
Місто Бордо спокійно й респектабельно стоїть на берегах Гаронни, дивиться у воду з широкої еспланади Кенконс. Усі його вулиці ведуть до цієї еспланади, бо саме там розташований Дім вина — головний музей, ілюстрація сенсу життя і гарант процвітання. Тут раптом починаєш усвідомлювати святість навколишньої дійсності: з одного боку вузькою смугою лежить Медок, з іншого — Сотерн, навколо зеленим морем розкинулися виноградники Мутон-Ротшильд, Марго, Сент-Емільйон. До самого горизонту, до океану, до неба, до кінця світу простягається край Бордо, заповнений важкими гронами «каберне-совіньйону», «мерло» і «шардоне».
Ось у цьому-то місті Бордо, у центрі священних земель «крю», і народилася ідея винотерапії. Її «батьком» став професор факультету фармацевтики і керівник лабораторії природних речовин Університету Бордо Жозеф Веркотор. Колись давно, ще в 1994 році, професор зробив дивовижне відкриття. Відкоркувавши пляшку з вином, він виявив, що воно неймовірно корисне для здоров'я. І почав з'ясовувати, що і як діє на організм.
Професор Веркотор виявив, що найдивовижнішу дію мають виноградні кісточки. Точніше, речовини, які в них містяться, — поліфеноли. Що ці самі поліфеноли — буквально еліксир молодості, якщо не безсмертя. Тому що причиною старіння і в'янення шкіри є накопичення в бідному нашому організмі вільних радикалів. А накопичуються вони буквально через усе: через пил, сигаретний дим, денне світло, стреси. Раніше всі думали, що з вільними радикалами борються славетні антиоксиданти — вітаміни Е і С. А професор довів, що поліфеноли роблять це значно ефективніше. Крім того, ці самі поліфеноли виконують безліч інших корисних функцій: підвищують опірність кровоносних судин, покращують кровообіг, захищають волокна еластину і колагену, слугують фундаментом для шкірних тканин, а отже — відповідають за її пружність.
Щоб повірити у всі ці чудові властивості, достатньо подивитися на свіжу виноградину: вона така соковита, пружна, гладенька, щільна, шовковиста. Ну просто шкіра нашої мрії!
Джерело джерела
Однак одне діло — шановний професор зі своїм відкриттям, і зовсім інше — центр винотерапії! Для центру потрібне міцніше підґрунтя. Це підґрунтя знайшлося неподалік від Бордо, буквально за 15 хвилин їзди, у самому серці виноградної країни, в маєтку Сміт О-Лафіт, французькою Smith Haute Lafite. А в цьому підґрунті знайшлися термальні води. Води виявилися на глибині 540 м, і були вони багаті на фтор і залізо, що вже добре. Втім, чому були? Вони й зараз є, б'ють зі свердловини просто в мармурові басейни. Називаються «Джерела Кодалі», французькою Les Sources Caudalie.
Крім термальних вод, у маєтку Сміт О-Лафіт виявилася дівчина з активною життєвою позицією, Матільда Катьяр-Тома, та її чоловік Бертран. Матільда, власне, доводиться власникам маєтку рідною дочкою, тож її активна життєва позиція непогано підтримується матеріально.
Познайомившись із відкриттям професора Верктора та його чудовою лабораторією, уся ця компанія почала виробляти косметичні препарати. У них було використано мінеральну воду з джерел Кодалі та славетні професорські поліфеноли. Було розроблено цілу філософію Кодалі, головними постулатами якої стали ефективність і нешкідливість. Препарати виготовляються лише з натуральних речовин — з винограду та лози, у них немає барвників і тваринних жирів. Нині косметика «Кодалі» має в усьому світі неймовірний успіх.
Окрилені сміт-о-лафітівці розширили справу: вони збудували в маєтку готель і відкрили перший у світі Центр винотерапії, поєднаний з Інститутом краси. Назву дітищу дали все ту саму — «Джерела Кодалі». Відтоді минуло п'ять років, за які готель було розширено в півтора раза, Центр винотерапії здобув світову популярність, а весь проєкт американці назвали «французьким парадоксом». Хоча що тут парадоксального — у країні червоного золота все крутиться навколо виноградників!
«П'янкий» масаж чи обгортання «мерло»?
Процедури, які роблять у Центрі, нагадують таласотерапію, тільки замість морської води та водоростей використовуються червоне вино й олія виноградних кісточок, свіжий подрібнений виноград, винні дріжджі, гормон молодості поліфенол, екстракти рослин, кора виноградної лози та інші корисні речі. Як і в косметичній лінії, тут діє табу на хімію, штучні барвники, тваринні жири. Цілющі термальні води Кодалі теж відіграють велику роль, оскільки всі процедури проводяться на їхній основі.
Винотерапія позбавляє від стресів і зайвої ваги, лікує целюліт і зашлакованість організму, виводить токсини, знищує ознаки передчасного старіння та в'янення шкіри. Протипоказання для такого лікування — гострі інфекційні та запальні захворювання, деякі шкірні хвороби. Але в будь-якому разі курс лікування призначає лікар, і робить це після обстеження, як у санаторії.
Основних лікувальних курсів у Центрі п'ять: релаксації, омолодження, схуднення, очищення та відновлення для молодих мам. Крім цього, є косметичні процедури для обличчя та тіла. Для кожного гостя призначається індивідуальний набір процедур, відповідно до його побажань. Рекомендований лікарями Центру мінімальний курс лікування - тиждень. Навіть назви процедур звучать як пісня: медове обгортання та обгортання «мерло», ванни «мерло», масаж «совіньйон» і «п'янкий» масаж. Кожна з них приносить справжнє задоволення. Наприклад, «п'янкий» масаж робиться в чотири руки під душем з мінеральною водою, з використанням олії з виноградних кісточок. Струменевий душ робиться мінеральною водою, підводний масаж у басейні все з тією ж мінералкою. Гідромасаж відбувається у ванні з екстрактом з виноградної лози. Обгортання «мерло» - це суміш теплої глини та рослинних олій, ванна «Баррік» робиться з мінеральної води з вичавкою зі свіжого подрібненого винограду та рослинними оліями.
Все починається після обстеження. Вступ - це сауна або душ Шарко. Потім на плечі м'яко опускається хмара пухнастого махрового халата, і звучить перший потужний акорд винної «ванни-діжки». У ній плескається бальзам для тіла й душі - термальна вода Кодалі з винним екстрактом, вичавками з виноградного листя, дубильними речовинами та рослинними оліями.
Задоволення, які язик не повертається назвати лікуванням, тривають після короткого відпочинку. Настає черга обгортання з медом і вином. Запашна суміш свіжого жирондського меду, винних дріжджів та олій обволікає тіло, викликаючи блаженне відчуття спокою і щастя.
Душ, відпочинок на терасі з видом на виноградники, свіжий сік або молоде вино передують фінальному акорду - масажу на основі олії з кісточок винограду. І знову відпочинок, тепер уже в іншій кімнаті, у створюваній розпилювачем теплій і вологій атмосфері, на заколисуючих водних матрацах...
Острів птахів
Не всі гості готелю Les Sources de Caudalie приїжджають до нього заради винотерапії. Тут зупиняються любителі розкоші та сільської тиші, романтики й поети, втікачі з великих міст і холодних країн.
Офіційна категорія готелю - чотиризірковий люкс, найвища за французькою зірковою шкалою. У ньому 49 номерів, кожен з яких оформлений у своєму стилі.
Окремо стоять кілька менших будівель: La Grange au Bateau, L’ole aux Oiseaux, La Maison du Liuvre, Le Comptoir des Indes. Будиночок «Острів птахів» стоїть на березі лебединого озера, у ньому лише один номер. La Maison du Liuvre розташований між озером і городом: старовинні меблі, білі балки, сучасний комфорт у старовинному затишку. У будівлі Le Comptoir des Indes кожна кімната оформлена або в колоніальному стилі, або в дусі різних екзотичних країн, тут зібрані колекції меблів та прикрас з усього світу. Інші інтер'єри відображають теми моря, Англії, Країни Басків.
У готелі є басейн з водою термальних джерел, турецькі лазні, тренажерний зал, корт, маленьке поле для гольфу. Розваги тут найпростіші - велосипедні та піші прогулянки виноградниками, екскурсії до знаменитих замків і винних погребів, поїздки на атлантичний берег, в устричний рай Аркашон.