Зараз у Мюнхені - «столиці пива та бароко» - часто чується російська мова. То в одній із найбільших картинних галерей світу Старій Пінакотеці якась із наших співвітчизниць вирішить перевірити, як охороняються шедеври, а потім тихо виправдовується російською перед доглядачем залу. То черга з наших туристів вишикується біля резиденції баварських королів Віттельсбахів, щоб погладити бронзовий ніс дикого кабана, - це обіцяє виконання бажань у майбутньому. Виконання бажань у теперішньому дарують магазини та універмаги - кілометри торговельних галерей і прилавків, біля яких наші туристки перераховують ціни з євро на долари, викликаючи подив перекладачки. Потім спорожнілі гаманці наші люди енергійно поливають водою з Рибного фонтану біля готичного пишноти Нової ратуші на Марієнплац. І гід даремно каже їм, що це допомагає розбагатіти, лише коли ритуал здійснюється раз на рік у цілком певний день. Аргумент у наших один, але вагомий: «Баварці - народ багатий, і нам пощастить». У добробуті баварців сумнівів не виникає: усі вони їздять на іномарках, подивіться, скільки тут новеньких BMW - прямо з мюнхенського конвеєра.
Туристи вносять живу метушню у розмірене життя міста. Але оманлива затишна повільність столиці Баварії (її іноді називають мільйонним селом) - вулиці та площі шумлять і вирують у дні футбольних матчів, різдвяних ярмарків, карнавалів і народних гулянь.
Абонемент... до пивної
Веселощі панують і у знаменитих баварських пивницях. Зайдімо до «Гофбройхаус» на площі Платцль. Велика напівтемна зала, дерев'яні балки під стелею, ряди дерев'яних столів, за якими сидять хлопці та дівчата з пивними кухлями та закушують пиво бретцелями (хрусткими кренделями, обсипаними сіллю). Трохи далі від дверей - люди солідніші, вони влаштувалися тут надовго, офіціанти то й підносять їм літрові кухлі з пивом і димлячі м'ясні страви.
Ми сідаємо поруч із галасливими дідусями в тірольських капелюхах і роздивляємося. У металевих комірках лежать пронумеровані пивні кухлі, замками пристебнуті за ручку. Це привілей завсідників. За сім євро на рік вони купують власний кухоль і постійне місце в пивниці.
Звичайно, пік питного сезону припадає на мюнхенське свято пива «Октоберфест», але до нього ще далеко. Тоді збираються понад сім мільйонів людей, дружно п'ють пиво, співають і танцюють. Між іншим, із цим пивом усе не так просто. Кажуть, давня традиція вживати пиво в компанії допомогла німецьким племенам об'єднатися в боротьбі проти Риму. Ну а ближчий нам - мюнхенський пивний путч... Втім, не будемо про сумне.
Мабуть, Баварія - найколоритніша земля Німеччини зі своїми народними звичаями. Особливо мальовнича її південна альпійська частина з центром у місті Берхтесгаден. Цю назву важко вимовити, але сенс її запам'ятати легко - сад для всіх, місце спільних прогулянок.
Столиця гірського повітря
Від Мюнхена до Берхтесгадена - близько 150 кілометрів. На середині шляху озеро Кімзеє - таке велике, що його називають Баварським морем. На його берегах багато курортних містечок, а на острові Херренверт - новий Версаль, палац «казкового короля» Людвіга II. Це був останній, третій за рахунком розкішний ансамбль, збудований за наказом короля-романтика. Чудовий палац і сад у французькому стилі з фонтанами та мармуровими статуями відкрили для відвідувачів ще 1888 року, через два роки після загадкової загибелі Людвіга. От би розгнівався король, побачивши у своїй резиденції натовпи народу, - він був мрійником і любителем самотності. І великим егоїстом: заповів, щоб замки-палаци підірвали після його смерті. Колись Людвіга докоряли тим, що він витрачає занадто багато грошей на свої дивацтва, але зараз його ім'я та легендарні замки - потужні туристичні магніти. Втім, Альпи й без того - благословенний край.
Чудові луки, високогірні курорти, чисте альпійське повітря, гірські стежки, смарагди озер і небесна блакить... Що ще потрібно для відпочинку? Комфортабельні готелі, гарний сервіс, смачна їжа, гостинні господарі. Усе це в Берхтесгадені є вдосталь. Кімнатки в приватних будинках і апартаменти в багатозіркових готелях із саунами, басейнами, центрами краси. Маленькі кафе та закусочні (гештетхаузи) - і висококласні ресторани, де вам подадуть і смажену акулу, і асорті з кабана, оленя та козулі, і традиційні баварські страви зі свинини - варену чи смажену рульку, соковите м'ясо на кісточці, смажені реберця. Що, ви ще не дуже зголодніли? Тоді закусимо знаменитою «білою ковбаскою» (насправді - білою сосискою в цяточку) і поїдемо кататися по Королівському озеру.
Запивати рясну їжу ми, звичайно, будемо пивом, але познайомимося і з місцевою 40-градусною пам'яткою - горілкою, настояною на корінні тирличу. Винокурня Enzianbrennerel існує не одну сотню років.
Однак кораблик із туристами вже вирушає на прогулянку Королівським озером (Кенігзеє). Баварських королів це озеро бачило близько ста років - після того, як Берхтесгаден у 1810 році перейшов від Австрії до Баварії. Озеро порівнюють із фіордом - воно простягнулося на вісім кілометрів у котловині між високими скелями, глибина його сягає 190 метрів. В озері дуже чиста вода, частково й тому, що з 1909 року судна тут ходять на електричних двигунах. Тож тут - чистота і тиша. Приблизно на півдорозі наш кораблик зупиняється, один із матросів дістає трубу і виконує «дует» із гірським відлунням.
Ми виходимо на берег біля храму Святого Варфоломія, до однієї зі стін якого прибудований мисливський замок Людвіга II. Щороку в серпні до храму вирушають тисячі паломників. Вони йдуть через гори - зі своєю їжею та пивом. Такий звичай існує понад 300 років - на подяку за те, що чума, яка лютувала в Європі, обійшла ці місця.
Можна здійснити і тривалішу подорож до містечка Салет (близько двох годин в обидва кінці). Невеликий підйом у гору - і перед вами відкриється панорама озера Оберзее і водоспад, який зривається з 400-метрової висоти.
Усі ці краси - частина Національного природного парку, альпійського заповідника. Його відвідувачі можуть пересуватися лише стежками. Через кожні кілометр-два їм обов'язково траплятимуться майданчики для відпочинку, де продаються їжа та напої.
Музей підземний і заоблачний
Берхстенгаден - це не лише назва краю та заповідника, а насамперед назва невеликого старовинного міста. Є в ньому, як належить, і давня ринкова площа, і багато церков і каплиць, є королівські вілли та замки, і резиденція Віттельсбахів. У ній зараз музей, але коли хтось із нащадків цієї славної королівської родини відвідує місто, музей зачиняється, бо приїжджий зупиняється у своєму родовому палаці.
У Берхтесгадені все красиво, розмірено, гармонійно. Дивує лише надто великий для десятитисячного міста вокзал. Його збудували для того, щоб він приймав важливих персон із різних країн світу, вони приїжджали сюди в 30-40-х роках - щоб зустрітися з Гітлером.
У 1924-1926 роках скромний сільський будиночок на курорті Оберзальцберг, поблизу міста Берхтесгадена, винаймав тоді маловідомий Адольф Гітлер. Господарю він представився як пан Вольф (Вовк). Тут він закінчив книгу «Майн кампф», набув популярності, а коли розбагатів і прийшов до влади, купив будиночок і перетворив його на розкішну віллу «Бергхоф». Поступово курортне містечко перетворилося на охоронювану зону, обнесену 27-кілометровим парканом із колючого дроту. Було збудовано не лише розкішні дачі для найближчих помічників Гітлера, а й казарми для охорони, будинки для прислуги, дитячий садок - усього близько 80 будинків.
Перед самою війною Оберзальцберг став центром великої політики. Тут бували англійський і французький прем'єри, болгарський цар, румунський диктатор, король Бельгії. Гітлер зустрічав їх на сходах свого «Бергхофа» або в будинку прийомів «Орлине гніздо», який партія подарувала фюреру на його 50-річчя.
У 1943 році союзники почали бомбити німецькі міста, і дачі Гітлера та його поплічників стали терміново з'єднувати підземними ходами, видовбаними в скелях. Розгалужений бункер, який називали «Альпійська фортеця», мав власні бензинові електростанції, оранжереї (людожер Гітлер був вегетаріанцем), винні погреби та багато мебльовані кімнати з ваннами. Німецька армія відступала, і 14 липня 1944 року фюрер назавжди покинув Оберзальцберг.
Не так давно в бункері та приміщенні над ним відкрили музей історії Третього рейху. Для огляду відкрито лише два кілометри підземелля, але з похмурих порожніх коридорів хочеться швидше вийти на повітря.
Від старих часів залишилося і «Орлине гніздо», яке легко уявити за фільмом Олександра Сокурова «Молох». Екскурсійним автобусом можна піднятися на вершину скелі й вразитися майстерності інженерів і робітників, які збудували будинок і стоянку для машин, проклали чудову дорогу з тунелями та «золотим» ліфтом. Його кабіна зроблена з бронзи й досі за 41 секунду справно піднімає понад 40 пасажирів на висоту 124 метри. З вікон «Орлиного гнізда» відкривається велична панорама: гори, долини, річки, міста, дві країни - Німеччина та Австрія.
Вода і сіль
Найкращий спосіб відсторонитися від минулого й поринути в сучасність - піти купатися у великий аквапарк Берхтесгадена, він називається Watzmann Therme. Там - усілякі сауни, дитячий басейн, водяна гірка, водовороти, фонтани, теплі гроти, басейни із солоною водою - закритий і на свіжому повітрі. Розслабляйся, гартуйся, насолоджуйся, оздоровлюйся! Усі думки зникають, залишається тільки одна: звідки в басейнах береться солона вода, не мішками ж сіль сюди засипають?
Солона вода Берхстесгадена, як і всі інші мінеральні джерела, тече з-під землі. Ви, напевно, звернули увагу, що в багатьох місцевих географічних назвах є слово Salz - «сіль».
Вирушимо під землю і ми - у старі соляні копальні. Спочатку нам видадуть «робочі роби» - штани на зав'язках, чорні куртки та шкіряний фартух. Одягають його не як передник, а як «задник». Потім у шахті ми побачимо старовинну фотографію, на якій робітник вирубує сіль у звичайних штанях на підтяжках, і жодного спеціального одягу на ньому немає. Але зіграємо в цю гру, сядемо верхи на лавку вагонетки й покотимо по вузьких звивистих тунелях. Стоп, приїхали. Перед нами - величезний котлован. На його дно можна з'їхати дерев'яною гіркою (ось коли знадобиться «задник»), а можна зійти сходами, позбавивши себе дитячої втіхи. Зате, поки йдеш сходами, встигаєш озирнутися й замислитися, невже такі великі зали вирубані вручну?
Про це розкажуть трохи згодом. Останні два століття сіль не вирубують, а видобувають за допомогою води. Знаходять соляні пласти, накачують до них прісну воду, а викачують солону. У результаті утворюються величезні печери, в одну з них ми з'їхали гіркою, а в другій скоро попливемо на безшумному поромі, на дні печери - солоне озеро.
Сіль, як ми знаємо, - не лише необхідний продукт харчування, а й лікувальний препарат. У багатьох готелях і клініках Берхтесгадена (ви, сподіваюся, уже запам'ятали це слово) застосовується соляна терапія. Вона добре позначається на здоров'ї, подібно до того, як поїздка в австрійський Зальцбург (ви почули «сіль» у його назві?) теж сприятливо позначиться на вашому самопочутті. До Зальцбурга від Берхтесгадена - зовсім нічого, якихось 20 кілометрів.