B&B, він же – пансіон
Це справжній приватний сектор - зазвичай пансіон розташовується в тому ж будинку, де живуть господарі. У вартість включається Bed & Breakfast (ліжко та сніданок), що і чутно в назві. Домашні пансіони зазвичай приймають не більше шести гостей одночасно і не підлягають офіційній «зірковій» класифікації.
З огляду на це вони досить непередбачувані: пощастить - потрапите в приємне домашнє містечко, де вам подадуть гарячий ситний сніданок і забезпечать цінними практичними порадами. Не пощастить - опинитеся в гостях у неохайної та байдужої господині, отримаєте на сніданок жменю пластівців з молоком і чашку прісного чаю. Але в будь-якому випадку не варто розраховувати на цілодобовий рум-сервіс, міні-бар і фен у кімнаті, а іноді трапляється і відсутність власної ванної або душу. Або, наприклад, душова кабіна може опинитися прямо в кімнаті, а туалет будете ділити з іншими гостями. І, нарешті, останній мінус - пансіони рідко розташовуються в центрі курортів, зазвичай приватний сектор зсунутий до околиць.
Усі ці мінуси урівноважує найбільший плюс - ціна, яка може бути в рази меншою, ніж у готелях з аналогічним рівнем сервісу. €20-30 пристойну кімнату (тобто на двох) - цілком реальна ціна на курортах Туреччини, Хорватії і навіть Західної Європи. До того ж господині, прагнучи отримати постійних клієнтів або хоча б рекламу через «сарафанне радіо», зазвичай пропонують дійсно чисті та затишні кімнати. А ось турфірми рідко працюють з пансіонами, тому що господарі самі цього не люблять (через комісійні), куди вигідніше працювати з туристом напряму!
Guest House
Господарі, які «переросли» стадію пансіону, можуть відкрити свій Guest House, або гостьовий будинок, розміщення в якому трохи дорожче, ніж у B&B, але ще набагато дешевше, ніж у «справжніх готелях». Гостьові спальні (від 4 до 10) займають цілий будинок, і працює там не лише сам господар, а й найнятий персонал.
Останнім часом на вході цих міні-готельчиків навіть з’являються зірки, але загалом рівень сервісу в них так само непередбачуваний. Зручності можуть бути або en suite - у номері, або private - тобто в коридорі, але призначені лише для гостей однієї кімнати. Сніданок, знову ж таки, може бути або гарячим, або холодним континентальним (але точно без багатого шведського столу). Зазвичай власники гостьових будинків (так само, як і B&B) не купують ліцензії на продаж алкоголю, тому у вас не вийде випити чарку на сон грядущий.
Можливо, автору цієї статті просто не щастило, але особисто я не бачив жодного дійсно чистого та привітного Guest House. Враження, що грошей на нормальний сервіс і хороший персонал господарю ще не вистачає, а возитися самому із заправкою ліжок і приготуванням омлетів уже не хочеться.
Hostel
Міський гуртожиток, де душ спільний, а в приміщенні на 2-20 осіб стоять двоповерхові ліжка. Причому іноді в кімнатах навіть немає поділу на «хлопчиків і дівчаток». Але в Європі вартість ночі та скромного сніданку - близько €10-15 на людину, і цей факт визначає клієнтуру: у хостелах зупиняється молодь з усього світу, рюкзачники та інший невибагливий народ.
У хостелах досить жорсткі правила: наприклад, не дозволяється перебувати там удень, під час прибирання, увечері у певний час гаситься світло, забороняється вживання алкоголю та куріння. У хостелах зазвичай є спільна вітальня, де стоїть комп’ютер з виходом в Інтернет і телевізор. Дуже часто хостели розташовуються в найпрестижніших історичних районах, можуть займати навіть цілі замки! До речі, дуже часто хостели пропонують постояльцям власні екскурсійні програми, що відрізняються фантазією та низькою ціною.
Lodge
Міський готель, який зазвичай розташовується поблизу великих автомобільних трас. Передбачається, що гості зупиняються тут на одну, максимум дві ночі, і все, що їм потрібно, - чисте ліжко та душ. У вартість проживання зазвичай не входить сніданок, але лодж може знаходитися двері в двері з рестораном, який вранці годує його постояльців за фіксованою ціною.
Номер простий, як ріпка: у ванній ви знайдете лише шматочок мила, крихітний телевізор, що приймає два-три канали, кондиціонер - спільний або взагалі відсутній. Але зате номери в лоджах бездоганно чисті та комфортні.
Особливість лоджів полягає в тому, що плату беруть за кімнату повністю, незалежно від кількості осіб, які в ній живуть (хоча кількість постояльців має відповідати кількості ліжок). Іншими словами, одномісний номер у лоджі дорогий, а от сімейний із чотирма ліжками (одне з них може бути «приставним», тобто висуватися з великого двоспального) - дуже й дуже вигідний.
Inn
Спочатку так називалися кімнати, прибудовані до бару і які мали найпрозаїчніший сенс - щоб клієнт, зупинившись випити та перекусити, міг переночувати тут, якщо він не хоче або не може їхати далі.
Деякі готелі, звичайно, давно переросли «прибарність» – як, наприклад, знаменита мережа Holiday Inn, але це швидше виняток. Ресторан і бар inn відкриті для широкої публіки, там може бути накурено та пахнути пивом - така специфіка! Але, що цікаво, кімнати зазвичай дуже й дуже непогані, по-домашньому затишні та доглянуті, а сніданки гарячі та смачні. Помічено, що європейці із задоволенням проводять у таких готелях приватні вечірки, парубочі та дівич-вечори, після яких іти додому просто нереально.
Small Hotel
Якщо в назві присутнє слово hotel, на фасаді обов’язково з’являються зірки. Слово small (маленький) означає, що в готелі не більше 20 номерів. Тут напевно є гарна кімната для сніданків, невелика вітальня, а кожен номер оздоблений індивідуально та вишукано.
Звісно, не варто розраховувати, що в такій крихітці у вас буде басейн або тенісний корт. А оскільки для отримання «великих» зірок маленькому готелю завжди бракує саме таких обов'язкових ознак інфраструктури, він зазвичай отримує менше зірок, ніж заслуговує за якістю обслуговування та оригінальністю інтер'єру. У вартість входить сніданок, однак, як правило, в ресторані готелю можна повечеряти і навіть випити.
Маленькі готелі - це заклади, частіше західноєвропейські, і зазвичай розташовані в найромантичніших місцях, в історичних будівлях або навіть замках.
Resort Hotel
Наявність у назві слова resort (курорт у буквальному перекладі) вказує на великі розміри готелю та наявність у ньому потужної спортивної та розважальної інфраструктури. Це горде ім'я в Європі зазвичай присвоюється готелям рівня чотирьох-п'яти зірок (а в Азії навіть тризіркові можуть стати «резортами»), і розташовані вони на узбережжі або в інших курортах.
Передбачається, що в такому готелі живуть люди, яким до вподоби активний спосіб життя, але які не мають наміру бігати околицями в пошуках розваг. А тому в резорті обов'язково є великий басейн (або кілька), сауна, тренажерний зал або цілий фітнес-центр, тенісний корт, власна дискотека, міні-клуб для дітей. Залежно від напрямку готелю тут можна знайти гольф-поля, школи дайвінгу, сквош-майданчик, серфінг-центр - загалом, усе, що, на думку власників, необхідне для активного та здорового відпочинку. У вартість включаються або сніданки та вечері, або повний пансіон, або all inclusive.
Holiday Village
У перекладі Holiday Village - селище для відпочинку, а отже, на вас чекає сімейний, розслаблений, простий по суті відпочинок. Слово village можна зустріти в назвах готелів як низької кваліфікації, так і досить високої - в останніх є навіть своя градація: HV-1 відповідає 5 зіркам, HV-2 - чотирьом.
Проживання вам запропонують у бунгало (великі корпуси - це не «сільська тема»), причому його оснащення не вразить уяву: підлога, напевно, кахельна, ванна замінена душовою кабіною, невеликий телевізор приймає лише чотири-п'ять каналів, у номері немає м'яких крісел та величезних ліжок. Зате територія буде величезною, анімація - потужною, розваги - цікавими та орієнтованими на всю родину. Велика увага в селищах приділяється дітям, для яких обов'язково працює міні-клуб, а то й кілька.
SPA
Зазвичай у назві фігурують одразу два терміни: Resort & SPA, і це означає, що в готелі є потужний SPA-центр. Саме SPA, а не просто кабінет краси, де можуть зробити манікюр або нанести зволожувальну маску. SPA використовує найсучасніші (або, навпаки, глибоко традиційні) методики догляду за обличчям і тілом на основі мінеральної води.
На Заході SPA-готелі - це престижні чотири-п'ятизіркові і зазвичай досить дорогі, а от на Сході (скажімо, у Таїланді) навіть скромний тризірковий готель пропонує такі послуги. SPA-пакети ніколи не включаються у вартість, і іноді за шестиденний курс доводиться викладати суму, еквівалентну вартості путівки. Втім, можете їх і не купувати, а просто насолоджуватися гарним сервісом і цілою низкою «вишуканих» послуг у готелях. Адже такі готелі призначені для тих, хто віддає перевагу відпочинку в затишку та розкоші, трохи ліниво, дорого, красиво...
Self-Catering Apartments
Це, по суті, квартирка, в якій, окрім спальні, є ще обідньо-вітальня зона, і обов'язково - кухонний куточок, де як мінімум є холодильник, мікрохвильовка і скромний набір посуду. У дорожчих і зручніших апартаментах є плита, зручний обідній стіл, м'які меблі, а то ще й пральна та посудомийна машини. Чого бракує - так це обслуговування, яке приготує сніданок і прибере постіль.
Апартаменти - це тимчасовий дім, де зручно жити сім'єю і де, закуповуючи продукти в найближчому магазині, можна готувати звичну їжу та здорово економити на походах до ресторанів і кафе. На нашому ринку апартаменти поки що не прижилися, тому що для наших туристів краще відпочити раз на рік, але вже так, щоб не думати взагалі ні про що. А практичні європейці, які люблять подорожувати часто, обожнюють цей економний і комфортний вид проживання.
Апартаменти бувають різного розміру: studio (одна кімната з кухонним куточком), з однією спальнею (друга кімната - вітальня-кухня), з двома, трьома або чотирма спальнями. Чим більше спалень, тим більше людей може жити в апартаментах, але багатокімнатні квартири досить рідкісні.
Ціна за проживання ніколи не визначається «на особу», завжди цілком за апартамент, скільки б там народу не жило (але більше покладеної кількості людей все одно не пустять). Приватні апартаменти не приймають туристів на одну-дві ночі, і проживання в них вважається тижнями.
Aparthotel (або Serviced Apartments)
Ті самі квартирки, тільки об'єднані у великі корпуси готельного типу. Тут є покоївки, які прибирають у кімнатах, і базові елементи інфраструктури: басейн, бар, ресторан тощо. Вартість проживання дорожча, але й турбот на відпочинку менше. Зазвичай у ресторані можна замовити та оплатити заздалегідь сніданки, а то й вечері. Більшість апарткомплексів, які пропонуються туристам, працює саме за такою системою.
Beach Hotel
Слово beach (пляж) у назві вказує на те, що готель розташований на першій лінії від моря. На зірковість і рівень сервісу це ніяк не впливає.
Garden Hotel
Garden - це сад, а отже, готель може похвалитися красивою зеленою територією. Але, за рідкісним винятком, усі «садові» готелі розташовані на другій і далі лінії від моря. Зірковість може бути будь-якою.
Звісно, у будь-якого правила є винятки, але вони лише підтверджують основні правила, описані вище. Ось така готельна антропоніміка, користуйтеся на здоров'я!