Качка по-пекінськи
У Гонконгу зустрічають два Нових роки: китайський і, так би мовити, «загальносвітовий». Дата першого визначається за місячним календарем і припадає зазвичай на кінець січня – початок лютого. Дата другого незмінна - 1 січня. Цей день є офіційним святом і вихідним днем.
Сюди летять, передчуваючи шквал свіжих почуттів і яскравих емоцій. І багатоликий Китай сповна виправдовує покладені на нього надії. Площа Небесного спокою, Заборонене місто, Велика китайська стіна... Увечері зазвичай пропонують відвідати знамениту Пекінську оперу. І неодмінна качка по-пекінськи на вечерю в ресторані готелю. Гармонійно вписується в подорож відпочинок на острові Хайнань. Білий пісок, синє небо, прозора вода - усе те, про що ми тихо мріємо в надрах великого міста.
І вінець подорожі на край землі - острів Гонконг. Динамічне місто живе у своєму особливому ритмі. Елегантні хмарочоси і тісні брудні вулички. Дорожнеча життя і дешеві забігайлівки з дерев'яними табуретками і з найпростішою їжею: локшина, пельмені.
Проїзд у метро коштує трохи більше $1, автобусний квиток - $1,5. Поїздка в антикварному вагончику на «Пік Вікторії» - найвищу точку Гонконга - обійдеться в $4. Відвідування музею чаю з симпатичними чайничками, чашками та ложечками - задоволення безкоштовне.
Гору Біху чи Гуді Падва?
В Індії все непросто. Там літочислення офіційно ведеться за ерою Сака, відповідно до якої зараз 1926 рік. І зміниться він зовсім не першого січня: єдиний національний календар введено в Індії в 1957 році, і Новий рік припадає за ним на 22 березня. Насправді в Індії стільки ер і Нових років, скільки штатів, районів, храмів і народностей - майже незліченна безліч.
Втім, усе це зовсім не скасовує новорічних свят за європейським календарем, особливо - для туристів. Туристи можуть відзначити Новий рік у найекзотичніших місцях Індії: у Долині Квітів на пагорбах Гархвал або в Долині Мовчання в штаті Керала, чи на курорті Джайсалмер посеред пустелі Тал. Вони можуть відвідати місто Діу на березі Аравійського моря, високогірний штат Сіккім, союзну територію Пондічеррі на березі Бенгальської затоки, тисячолітні храми Кхаджурахо і навіть дикі Андаманські острови - найсхіднішу частину Індії.
Одні з найяскравіших святкувань Нового року пройдуть в Агрі і, звісно, на веселому узбережжі Гоа. Якщо доведеться опинитися на Гоа, оберіть час і обов'язково прогуляйтеся вуличками Панаджі і Маргао, де любителі смачно поїсти знайдуть невеликі кафе і зможуть скуштувати страви з риби та морепродуктів, визнані всіма гурманами світу, і знаменитий національний напій фені, приготований за старими португальськими рецептами.
Для тих, хто не хоче ризикувати нашим рідним європейським святом, але мріє побачити індійський Новий рік, є безліч можливостей, оскільки це свято в Індії святкується часто і зі смаком. Отже, куди вирушити? У Кашмірі він називається Hay Роз і припадає на березень-квітень. Тоді ж у штаті Махараштра святкують Гуді Падва. Гору Біху в штаті Ассам відзначається у квітні-травні, тоді ж настає сикхський Новий рік Байсакхі (він же Вайсакхі) у Пенджабі - одне з найважливіших і найбарвистіших свят у країні. 14 квітня настає бенгальський Новий рік Наба Барша з його процесіями та фантастичними танцями на світанку. Тамільський Новий рік називається Путанду і супроводжується Фестивалем автомобілів та безліччю інших веселих витівок.
Арабський колорит
Арабські Емірати - одна з найулюбленіших «російських новорічних казок»: на високому рівні сервіс, безпека та умови для пляжного відпочинку взимку.
Відпочивати тут можна по-різному - хочете, візьміть участь у сафарі на джипах по барханах аравійської пустелі, або з комфортом проводьте час на розкішних пляжах. З незвичного вам запропонують автомобільну подорож по ваді, пересохлих руслах річок, з традиційного - пустельне сафарі, оазиси, чудові гольф-курорти і, звісно, безмитний шопінг.
Кожен емірат пропонує свій вид відпочинку - сучасний Дубай підійде тим, хто гідно оцінить можливості розкішних торгових центрів та активне нічне життя. Емірат Фуджейра - це пляжі узбережжя Індійського океану. А в Абу-Дабі - зелені парки та цікаві музеї познайомлять з історією і культурою «молодої» східної держави.
Вивчивши «бурхливу» і «нестримну» вдачу російських громадян, деякі готелі практикують збір депозиту на Новий рік, застави у розмірі $100-200 на випадок, якщо недобросовісні співвітчизники відмовляться оплатити всі випиті спиртні напої, замовлені в барах і ресторанах готелю.
Гірськолижний Новий рік
Відпочинок у Болгарії, якщо його оцінювати з точки зору співвідношення ціни та якості, один із найкращих. І навіть гірські лижі - тут цілком доступне задоволення. Відсутність мовного бар'єра (болгарська мова дуже схожа на російську) - додатковий плюс для тих, хто любить відпочивати активно і при цьому почуватися як удома. Тож вирушити всією родиною, наприклад, у засніжені Родопи - найпівденніший і найсонячніший гірськолижний курорт Європи - чудова ідея для зустрічі Нового року та зимових канікул. Тут м'який клімат, багато сонця і снігу та 14 комфортних трас, сучасні підйомники, чудова гірськолижна школа та недорогий скіпас (прокат гірськолижного обладнання + інструктор + Ski-pass = всього €167 на 6 днів).
Інший відомий курорт – Боровець – рекомендуємо гірськолижникам і сноубордистам, які надають перевагу трасам середньої складності. Для сімейного катання краще вирушити в Пампорово. А ось Банско - курорт для досвідчених спортсменів, спуски тут цікаві та складні. Окрім лиж, у Болгарії гідна екскурсійна програма та смачна їжа, а на Новий рік вам гарантовано розкішну вечерю.
Болгарська кухня - головна визначна пам'ятка країни, що відображає історію розвитку держави, поєднуючи кулінарні традиції Греції, Туреччини та слов'янських країн. Обов'язково спробуйте тушковане м'ясо з картоплею та овочами під назвою «гювеч», рагу з рубаного м'яса - «мусаку», відбивну печінку ягняти з рисом і яйцями - «дроб-сарму», тушковану рибу з овочами - «плакию», знаменитий «шопський салат» з болгарського перцю, помідорів і тертого овечого сиру. Із супів рекомендуємо «леща чорба» - суп із сочевиці, а також «таратор» - холодний суп із кислого молока з картоплею, цибулею, волоським горіхом та огірками. Запити можна винами місцевого виробництва, а на солодке замовте обов'язково «біле варення». Це дуже смачно, а з чого його роблять - дізнаєтесь, коли розпробуєте.