Так, в Іспанії та Португалії ще на початку 80-х років багато середньовічних замків було переобладнано на свого роду заїжджі двори. Нехай не бентежить ця назва, що асоціюється у читача з нічліжками, в яких зупинявся під час своїх мандрів Лицар сумного образу. Насправді це дорогі розкішні готелі, комфорт у яких не поступається сучасним п'ятизірковим готелям, але при цьому турист, що зупинився в замку, може відчути себе середньовічним мандрівником, який знайшов притулок у місцевого феодала. А в Італії в місцевих діючих монастирях тепер за порівняно невелику плату (близько 35 доларів з особи) можна переночувати в чистій охайній келії.
Готельними послугами монастирів поки що користуються переважно самі європейці, але ті українці, які хоч раз зупинялися в тихій обителі, згадують про це із захопленням та замилуванням.
«У церковних притулках на вас чекають тиша, чистота і гостинність господарів. Тут дуже затишно. Монахи і черниці допоможуть вам гідно оцінити їхній спосіб життя. Келії утримуються в бездоганній чистоті. Монахи вірять, що чистота – це крок до божественного», – пише Ейлін Баріш, авторка путівника італійськими монастирями, відкритими для туристів. Монастирські притулки приймають усіх, незалежно від віросповідання. Гостинність – давня традиція монахів, що бере свій початок з тих часів, коли по всьому світу мандрували паломники, яким був необхідний відпочинок на шляху до святинь.
Багато монастирів, відкритих для ночівлі туристів, мають давню історію. Так, «Каза оспітальєра дель Гран Сан-Бернардо» (Casa Ospitaliera del Gra Sa Berardo), розташований біля швейцарського кордону в невеликому італійському містечку Сент-Оен, знаходиться в місці, де в III столітті до нашої ери Ганнібал переходив Альпи. Тут же з ХI століття нашої ери розводять знаменитих собак-рятувальників – сенбернарів.
Монастирі зазвичай розташовані в наймальовничіших місцях, у зелених долинах або вкритих снігом горах. Красу природи монахи вважають одним зі свідчень Божого благословення.
Умови в монастирських приміщеннях для туристів варіюються від спартанських до розкішних. Зазвичай у ціну номера включено вартість сніданку. Популярність монастирських притулків серед європейців настільки висока, що рекомендується резервувати номер заздалегідь.
Хоча монахи суворо утримуються від спроб навернути туристів у свою віру, вони не будуть проти, якщо ви захочете бути присутніми на службі.
У монастирях до туристів ставляться саме як до туристів, а не як до невибагливих пілігримів. Монахи розуміють, що саме в першу чергу приваблює до них відпочивальників: це тиша і прекрасний краєвид. Крім того, тут зовсім інша атмосфера: незнайомі між собою постояльці, люди з різних країн, швидко знайомляться і знаходять спільну мову за великим столом у трапезній.
Ще один неабиякий плюс монастирських притулків – домашня кухня, багато рецептів якої передаються в кожному монастирі з покоління в покоління і тримаються в найсуворішому секреті – десятиліттями або навіть століттями. Екологічно чисті овочі та фрукти потрапляють на стіл прямо з монастирського саду.
У західноєвропейських монастирях у їжі не надто суворі. Засновник чернецтва в Західній Європі святий Бенедикт (480-543 рр.) відмовився від аскетизму своїх східних побратимів по вірі. Будучи практичною людиною, він виступав за помірний спосіб життя, який передбачав рясну їжу та випивку.
«Зупиняючись у монастирі на Апеннінському півострові, ви повністю поринаєте в італійський спосіб життя. Ви пізнаєте життя іншої країни. І це залишиться у вас у пам'яті надовго», – зазначає Ейлін Баріш у своїй книзі.
Туристи, які пожили в таких притулках, окрім краси архітектури, пейзажу та хорошої кухні із задоволенням згадують люб'язне поводження монахів, завжди готових розповісти про цікаві місця, які можна відвідати. У братії, яка перейнялася мудрістю і спокоєм монастирського уставу, взагалі є чому повчитися.
Тим, кого зацікавив такий відпочинок, журнал «Європа» пропонує адреси дев'яти найвідоміших європейських монастирів, завжди готових прийняти втомлених мандрівників. Однак будьте уважні: у деяких монастирях неангломовних країн до телефону може підійти монах, який не розмовляє англійською (хоча це радше виняток, ніж правило). Ряд монастирів знаходиться далеко від міста. І ще: у них бажано дотримуватися режиму, якому століттями підпорядковане монастирське життя.
Якщо ви готові на такі жертви, то ніщо не завадить вам зробити правильний вибір...