А вот предложи нам навскидку поехать в Грецию, так, небось, кроме Афин и городов-то других не вспомним. А что уж говорить о Греческих островах? А ведь их более двух тысяч! Утешает только то, что не мы одни такие «знающие». Иначе не было бы в мире таких увлекательных и нужных книг – путеводителей.
Лично мне известны две категории любителей путешествий. К первой можно отнести «истовых странников». Для этих людей отпуск превращается в увлекательный калейдоскоп разных городов и стран, особенно если удалось найти горящие путевки в Грецию. А поэтому добыть хороший путеводитель для них – праздник. Еще бы, ведь в нем – описание всех регионов страны, подробные карты с нанесенными автомобильными дорогами, мини-рассказы про все мало-мальски выдающиеся места для посещения. Даже намечены наиболее интересные маршруты!
Вторая категория любителей дальних странствий вряд ли когда-нибудь сползет с мягкого дивана (и не только по причине банального безденежья). Они не прочь полистать хороший путеводитель – оценить полиграфию, качественные фотографии достопримечательностей, интересные факты и истории «из жизни исторических развалин», захватывающее дух описание национальной кухни... В любом случае, без такого жанра литературы, как путеводители, наша жизнь была бы гораздо скучнее. А путеводители старинной английской фирмы «Дорлинг Киндерсли» – о, это свой особый мир! В нем встречаются путевые заметки и сказки, детективы и женские истории, кулинарные советы и мемуары. Итак, Греция от «Дорлинг Киндерсли»...
Каждая страна – это свой знак. Нечто, что связано только с ней одной. Япония – это «кимоношные» гейши и high-технологии. Франция – это шарм, шик, шок и вообще полный «от кутюр» (извиняюсь, но дамы меня поймут). Россия – водка, Кремль и «загадочная русская душа». А Греция – это история. В Греции ощущаешь таинственную связь времен. Ее жители не ведают течения времени: так же играют смуглые мальчишки в мраморных развалинах, так же неторопливы горбоносые старухи, так же неспешно зреют оливки. И так – все пять тысяч лет...
Греки несуетны. Они сами склоняют головы перед вековой пылью своих улиц. Поэтому путешествовать по Греции лучше самому, не торопясь и ощущая радость от всего окружающего: будь то закат над Акрополем или порция жареных мидий в придорожной харчевне. Но... с «карманным другом» – путеводителем. Ваш «греческий гид» поможет не заблудиться в муравейнике старинных улочек и не пропустить ничего интересного. Путеводитель подскажет, где можно перекусить «по-простому», как заказать номер в гостинице, куда стоит отправиться с детьми, где можно взять напрокат автомобиль и многое-многое другое.
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ПУТЕВОДИТЕЛЮ
«Греческие острова» от «Дорлинг Киндерсли» – это увесистый томик (400 страниц) в духе старой доброй Англии: удобный формат, прекрасная бумага, прочная синтетическая обложка. Полиграфия отличная – хорошо читаются даже самые мелкие примечания и надписи. Сама книжка прошита для крепости синтетической нитью – словом, и детям останется. А от иллюстраций глаз оторвать невозможно – более 750 цветных фотографий выполнены специально для этого путеводителя. Ведь девиз путеводителей издательства «Дорлинг Киндерсли» – «Все только рассказывают, мы – показываем!»
Но самое ценное – это полнота и структурированность информации. «Введение» посвящено географии, истории и культуре страны. Раздел «Древняя Греция» рассказывает об античной религии, философии и литературе. В основной части – «Остров за островом» (с главой «Остановка в Афинах») – описания с множеством карт, схем и иллюстраций достопримечательности. Раздел «Ночлег и еда» познакомит вас с отелями и ресторанами. А «Практические советы» касаются разных важных тем – от телефонной связи до транспорта. Конечно, для тех, кто уже готов ехать, история с географией – не самое животрепещущее. Им стоит внимательно познакомиться с описанием греческих островов.
Греция – это «жемчужное ожерелье» из более чем 2 тысяч больших и малых островов. Самые крупные из них – Крит, Эвбея, Родос и Лесбос. А сколько крошечных островков, затерянных бухт, пустынных пляжей! В путеводителе острова разделены на шесть групп, каждой из которых посвящена глава. А для удобства каждая группа окрашена своим цветом. Вы познакомитесь с особенностями ландшафта, историей и культурой, современными особенностями. Вы узнаете, как менялись греческие острова на протяжении веков и что вы можете увидеть сегодня. Для крупных островов даны карты с главными городами, деревнями, интересными местами, пляжами, тавернами. На рельефной карте – все острова группы. Указаны основные паромные маршруты, дороги, транспортные узлы, лучшие пляжи. На каждый город можно взглянуть «с высоты птичьего полета» – можно мысленно пройти улицу за улицей, заглянуть в исторические здания (они показаны в разрезе, и их можно рассмотреть изнутри). Деликатная подсказка «Это стоит увидеть» позволит не пропустить что-то действительно замечательное. А в табличке «Для справки» вы найдете полезную информацию, которая поможет спланировать поездку: телефоны, транспорт, время работы, условия посещения, праздники и т. п.
Кстати, вы собираетесь привезти домашним сувениры? Так вот, путеводитель подскажет, на что стоит обратить внимание. А сувениры в Греции качественны и оригинальны. Есть общие для всех мест – изящные флакончики оливкового масла, копии античной керамики, резные деревянные ложки, амулеты. А есть – особенные. На Поросе делают расписные глиняные барельефы – домики, бытовые сценки. В Метеоре – древние деревянные колокола. На Идре – фигурки осликов. С Крита захватите изумительные кожаные сандалии ручной работы – в них вы почувствуете себя если не Прекрасной Еленой, то хотя бы хозяйственной Пенелопой...
ПОД СОЛНЦЕМ ГРЕЦИИ...
Для многих из нас отдых – это море и солнце. Поэтому и в путеводителе этот вопрос не обойден стороной. Первое, что поражает туриста в Греции, – это обилие солнечного света. Искрящееся в воде, отраженное от металла и стекла, отбрасывающее тени – средиземноморское солнце настигает повсюду. Даже в море! Поэтому, как советует наш путеводитель, «во избежание солнечных ожогов плавайте в футболке или гидрокостюме». Да и вообще, познакомьтесь сперва с местной морской фауной – ей посвящен отдельный раздел «Жизнь моря». А то ведь медузы и морские ежи могут доставить много неприятностей.
«Греция – это не только богатая история, храмы Акрополя, прекрасные музеи. Многие приезжают сюда, чтобы просто насладиться теплым и чистым морем, жарким солнцем, зелеными островами. Во избежание ненужных проблем полезно немного узнать о стране, местных обычаях и правилах этикета. Сегодня Греция не дешевый курорт, хотя по сравнению с другими европейскими странами общественный транспорт, такси, прокат автомобилей, рестораны и отели здесь все еще недороги» – так открывается раздел путеводителя «Практические советы». Для того чтобы читатель мог представить, насколько здесь скрупулезно собрана информация, скажу только, что в нем есть даже красивое фото штепселя, под которым написано: «Обычная вилка с двумя штырями используется во всей Греции». И никаких тебе «евророзеток».
А еще путеводитель советует: чтобы хорошо отдохнуть на греческих островах, стоит принять точку зрения самих греков, которая выражается словами сига, сига (потихоньку). Этот принцип лежит в основе ритуала послеобеденной сиесты – традиции, особенно полезной в самые жаркие месяцы, когда отдых становится физиологической потребностью. На несколько часов после обеда закрываются почти все заведения, чтобы открыться ближе к вечеру, когда становится прохладнее, и острова снова оживают. Заполняются набережные, и, соблюдая еще одну чудесную традицию, греки выходят на вечернюю прогулку – волта.
А как вам такая информация: «Греческая полиция имеет три подразделения: обычная, портовая и туристическая. Туристическая полиция, кроме прочего, выполняет функции справочного бюро. В туристической полиции вы получите карты, брошюры и совет о том, как найти жилье». Это ж какие чудесные люди у них в полиции работают, а? Нам бы в ГАИ парочку таких!
О ХЛЕБЕ НАСУЩНОМ И КРЫШЕ НАД ГОЛОВОЙ
Особого внимания заслуживает раздел «Ночлег и еда». Дело в том, что сегодня туристический бизнес для Греции – дело полудомашнее. Поэтому многозвездных отелей немного. Зато вы можете вдоволь насладиться местным колоритом: от ночлега в монастырской келье до проживания в доматья – романтичном сельском домике. Кстати, как вам перспектива еще и поучаствовать в сельской жизни? Такое проживание стоит очень дешево (и включает обильный и вкусный «деревенский» завтрак!). А возникло оно на некоторых островах в 80-е годы как результат борьбы женщин греческой провинции за экономическую независимость. Сейчас эту деятельность патронируют Женские кооперативы сельского туризма. Так что Хиос и Лесбос – оплоты греческих «феминисток» – могут здорово удешевить ваше проживание.
Еще забавная традиция греческих отелей – в некоторых из них постояльцам предоставляется возможность пройти мини-курс изящных искусств – мозаика, живопись, гончарное дело, роспись ваз. Представляете, привезти домой собственноручно слепленный «антик»? И если отелю уж совсем нечем похвалиться – то в примечании обязательно будет: «очаровательный садик с жасминовыми кустами», «управляющий – отставной капитан», «в холле вас встретит постоянный обитатель – попугай».
КОЕ-ЧТО ДЛЯ ГУРМАНОВ
Плотоядные прагматики оценят в путеводителях от «Дорлинг Киндерсли» другое – очень приличный перечень ресторанов с подробными сведениями о сервисе и его цене. И о каждом, даже самом маленьком заведении, ваш «карманный друг» рассказывает оригинально и задушевно. Нужно быть гурманом и эстетом, чтобы по достоинству оценить такую заботу о желудке путешественника. Итак, – «Где поесть». Это очень существенный раздел! В Греции любят поесть и любят поесть хорошо. Как утверждает наш путеводитель: «В свою таверну ходит каждый грек – богач и бедняк, стар и млад». Трехчасовая обеденная сиеста – дело святое, и не туристам его менять. Интерьер и изыски кулинарии – это второстепенно. Главное – отличные свежайшие продукты, изумительное оливковое масло, внимательный повар и хорошая компания. Иностранцев, не знакомых с греческой кухней, часто приглашают на кухню выбрать то, что им по вкусу. Самое привлекательное для гурмана в Греции – это таверны. Там нет меню, и выбор вин и блюд очень невелик. Но еда свежая и приготовлена, как в родной деревне хозяина, а сидеть можно допоздна и не слишком следить за правилами столового этикета. Ваш карманный друг советует – «псаротаверна – место хороших рыбных блюд. В маленьких рыбацких деревнях шаткие столики псаротаверны можно найти прямо на пляже. У самой кромки моря хозяин подаст вам барабульку (чувствуете, что-то родное?), окуня или осьминога, собственноручно пойманных им утром. Но избегайте больших рыбных ресторанов на популярных курортах – они часто слишком дороги, а готовят там мороженую или импортную рыбу...» М-да, нам бы их проблемы... А детвору сводите в захаропластио – «мастерскую сахарной скульптуры»: так торжественно греки называют кондитерскую. И, судя по предлагаемым яствам, – вполне оправданно. А «энциклопедию» греческой кухни и напитков (с фотографиями каждого блюда!) я не советую показывать даже сытому мужу. Кстати, «Греция – в значительной степени страна наличных денег». Так что всегда неплохо иметь при себе наличные – уж больно патриархальная страна, знаете ли. Наш «греческий гид» – не рекламный буклет, а поэтому он достаточно требователен: «впечатление от ресторана могут испортить безвкусный интерьер и небрежное обслуживание» или же наоборот: «эту спрятавшуюся в переулке таверну 85 лет содержит одна семья – мясо здесь готовят лучше всего в городе».
СДУВАЯ ПЫЛЬ ВЕКОВ...
Когда вы вернетесь из солнечной Греции, а в Киеве зарядят тоскливые дожди, устройтесь поудобнее под теплым пледом и раскройте нашего «карманного друга». Вы узнаете про богов и героев, познакомитесь с особенностями греческой храмовой архитектуры, откроете для себя мир древней истории.
Кстати, знаете ли вы разницу между маслинами и оливками? Наверное, знаете, что это одно и то же. Просто незрелые плоды называются оливками, а зрелые – маслинами. А вот известно ли вам, что оливки бывают ста сортов? Лучшими считаются средние по крупности, своеобразной формы – в виде запятой. Греческие хозяйки не признают никакого другого соуса к свежим овощам, кроме оливкового масла. Может быть, именно поэтому греки на последнем месте в Европе по сердечно-сосудистым и желудочным заболеваниям? И появление в Греции оливковых рощ они не случайно считают бесценным даром богов.
Давным-давно на Акрополе состоялся спор между Афиной и Посейдоном за право покровительства над низлежащим городом. Посейдон ударил трезубцем, и из земли забил поток воды. Афина вонзила в землю копье, и оно превратилось в оливковое дерево. Благодарные жители назвали свой город – Афины.
Или, например, почитаете про греческие праздники – их красочное описание приведено в разделе «Греческие острова круглый год» приведены все веселые и красочные праздники. И хотя путеводитель утверждает, что «устланные коврами красных маков, ромашек и диких цикламенов острова красивее всего весной», Греция прекрасна круглый год. Вы можете попасть на весенний праздник воздушных змеев на Эвбее или отпраздновать православную Пасху. А летом стоит приехать 30 июня в День святых апостолов – в этот день отмечают именины все, кто носит имя любого из 12 апостолов. Православие и язычество тесно переплелись в повседневной жизни греков. В начале августа на фестивале «Дионисия» в городе Наксос вас бесплатно накормят и напоят в честь языческого бога. А на День Преображения – важнейший православный праздник – на острове Халки вас могут забросать яйцами и мукой, облить йогуртом и чернилами кальмара. Жизнь прекрасна! А нашим ветеранам, наверное, интересно было бы узнать, что в Греции есть праздник, в чем-то сродни нашему Дню Победы. Празднуют его 28 октября, а называется он День Охи. В этот день в 1940 году премьер-министр Греции Метаксас дал свой знаменитый ответ на требование Муссолини о капитуляции – категорическое «нет» (охи). Но помимо удовлетворения любопытства информация о праздниках очень полезна – ведь в праздничные дни не работает большинство музеев, галерей, магазинов.
Сказочный мир под оливами не дает покоя нашей душе. И рано или поздно вас потянет на родину нашей азбуки. Ведь «кириллическая азбука, которая легла в основу русского алфавита, была создана в IX-X веках на основе греческого уставного письма». И по сей день 14 заглавных букв в обоих алфавитах полностью совпадают. Например, слово ПРОГРАММА, написанное печатными заглавными буквами, выглядит по-русски и по-гречески совершенно одинаково. Многое можно узнать, листая нашего «карманного друга»...
В мое пионерское детство бытовал гордый лозунг «Книга – лучший подарок!» Конечно, много разной печатной чепухи попадает к нам в дом. Но, все-таки... У вашего шефа – день рожденья, и вы с коллегами не хотите дарить очередной Parker? Тогда подарите книгу. Только настоящую. Которую ему не стыдно будет «забыть» на видном месте на рабочем столе. В которую непременно заглянет его жена, выбирая куда поехать следующим летом. Из которой его дочка-школьница узнает, наконец, чем дорические колонны отличались от ионических и как сложилась судьба Колосса Родосского. И ваш «путеводный» подарок от «Дорлинг Киндерсли» будет действительно лучшим!