Недаром питание называют одним из трех китов, на которых держится санаторное лечение. Именно поэтому оздоровительные санатории тщательно разрабатывают меню для своих отдыхающих.
Следует отметить, что сами оздоровительные санатории разделяются на несколько типов по лечению:
Сердечно-сосудистой системы. Естественно, учитывая специфику лечения, меню разрабатывается из учета потребностей организма людей с проблемами сердца и сосудов.
Опорно-двигательного аппарата. Сюда входит целый комплекс заболеваний: от остеохондроза до восстановления после серьезных травм. Соответственно, меню часто отличается даже для каждого гостя. Конечно, существуют определенные принципы, но каждый пациент проходит консультацию с доктором.
Пищеварительного тракта. Вот здесь, пожалуй, самое большое количество предоставляемых лечебных столов. Ведь и заболеваний пищеварительной системы много и каждая может касаться разного органа или нескольких сразу. Например, людям с панкреатитом или камнями в желчном будут показаны разные диетические столы.
Общего направления. Такие оздоровительные санатории здесь имеют несколько профилей и помимо этого предлагают процедуры для людей, которые не страдают серьезными заболеваниями, просто укрепляющие иммунитет процедуры. Питание в такое случае организовывается сбалансированное – по суточной дозе белков, жиров, углеводов, микро- и макроэлементов.
Санаторное лечение предполагает использование только качественных продуктов. Как правило, поставщики тщательно проверяются и проблемы возникают редко. Ведь очень важно, чтобы среди пациентов, у которых и так проблемы со здоровьем, не было отравлений.
Немалое значение играет процесс приготовления и тепловая обработка. В большинстве случаев исключается все жареное, копченое, острое и т.д. И даже тем, у кого с пищевой системой все в порядке, на момент лечения лучше ее не перенапрягать и дать организму направить все силы на выздоровление, а не на переваривание еды.
Оздоровительные санатории организовывают прием завтрака, обеда и ужина, а также перекусов в одно и то же время. Таким образом организм работает более слаженно, появляются силы на скорейшую реабилитацию.
Один из лучших санаториев Украины – «Борисфен» предлагает своим клиентам высокий уровень обслуживание и современные медицинские технологии.
PR